Виноград калина описание сорта достоинства и недостатки

Ботаническое описание винограда «Калина»

Каждый год селекционеры выводят новые и новые сорта винограда. С каждым последующим разом они совершенствуют растения. Привить им устойчивость к холодам, к засухам, к заболеваниям и всевозможным вредителям. Так появляются новые сорта, гибриды.

Виноград Калина дает крупные розовые ягоды

Выведение новых сортов

Это средство для улучшения развития фруктов, овощей, ягод, для исключения«вырождения», сохранения плодоносности растений. Поговорим сугубо о растениях вида Виноградовых. Вывод новых сортов повышает устойчивость растений к негативным факторам, которые неблагоприятно влияют на сроку коренения и дальнейшего развития растения. Все эти эксперименты, скрещения, всевозможные гибриды также положительным способом влияют на вкусовые и столовые характеристики ягод. Каждая отрасль нуждается в определенных свойствах ягод винограда. Для изготовления вина выбирают сочные, не мясистые сорта. А вот при употреблении в пищу преимущество отдают ягодам сладким, крупным, мясистым, без семян или с небольшим их количеством. Нельзя одним сортом удовлетворить все запросы, поэтому каждый должен расставлять приоритеты при выборе нового саженца в личный сад.

Виноград «Калина»

В этой статье мы опишем характеристики, и примечательные отличия сорта винограда именуемого «Калина». Произведем подробное описание этого сорта. Эта разновидность обрела такую номинацию благодаря отдаленному сходству внешних характеристик с красными ягодками калины. Грозди наполнены ягодами среднего размера круглой формы розового цвета. Также этому сорту привили множество свойств необходимых для выживания в неблагоприятных условиях, что также сближает их в характеристике с неприхотливым и выносливым кустом калины.

Но это лишь вершина айсберга и лишь некоторые факты о «Калине». Поговорим подробнее об этом сорте.

Виноград сорта Калина

Листья, крона, внешний вид куста и чем это обусловлено

Виноград «Калина» имеет плетущуюся форму кроны, которая развивается до значительных размеров в высоту и занимают площадь по периметру опоры. Побеги куста развиваются и плетутся на достаточную высоту благодаря силе роста. Именно этим и обуславливается его устойчивость к морозам и неблагоприятным факторам. Корень находится на глубине, поэтому промерзание грунта не достигает корневой системы

.А вот хотя вода тоже находится на таком уровне даже при длительном отсутствии осадков или искусственных поливов, сорт «Калина» не переносит засуху. Куст при разрастании занимает большую площадь, обвивая стойки и растяжки. Это обеспечивается еще и тем, что кусты такого сорта укореняются. Широкие листья закрывают грозди от палящего солнца, града. Корень углубляется и разрастается на значительном пространстве, тем самым обеспечивая нужное количество влаги и питательных веществ из грунта.

Листья кроны имеют темный оттенок зеленого цвета.В этом заключается и некоторый недостаток. Темный зеленый создает яркий контраст с розовыми ягодами винограда, тем самым привлекая внимание птиц. Порча ягод птицами может нанести урон для вашего виноградника. Типаж соцветий – женский.

В этом заключается еще один момент, где виноградарь обязан продумать все наперед .Ведь ему стоит подумать о том, что в сад потребуется сорт, в котором тип цветков будет мужским (в цветах будут тычинки, а не матка, как в «Калине»), для того, что бы был материал для опыления этого сорта. Иначе кусты будут выполнять у вас лишь декоративную функцию зеленый изгородей или озеленителя вашего участка. Хотя часто «Калину « и используют в таком качестве, благодаря широкому разрастанию и красивым темно-зеленым широким листьям, которые озеленяют участок на протяжении всего лета. Также широкие листья винограда и высокая крона отлично создают тень жарким днем.

Полив винограда Калина должен быть регулярным

Ягоды и их характеристика

Плоды такого сорта формируют рыхлые грозди, которые достигают веса от пятисот грамм и даже до килограмма, грозди винограда этого сорта («Виноград»)имеют коническую форму. Ягоды расположены густо, но не плотно, не сдавливаются, хотя их на одной грозди находится большое количество. Сама ягода ярко выраженной округлой формы, среднего размера, по весу – около трех – пяти грамм. Цвет ягод – розовый. Цвет очень приятный и красивый, поэтому ягоды часто используют для украшения блюд. Так же такой сорт дает очень красивый и цветовой, и вкусовой оттенок при изготовлении вина.

Преимущество этого сорта – отсутствие семян в ягодах, что повышает уровень использования в столовых отраслях.

Еще ягоды этого сорта проще давать маленьким деткам, которые еще не понимают того, что косточки есть нельзя. Кожура достаточно тонкая, не жесткая. Не замечается при употреблении в пищу. Легко лопается при выдавливании сока. Сама ягода мясистая, достаточно сочная, обладает приятным сладким вкусом с кисловатым привкусом.

Срок созревания

Теперь поговорим о характеристиках этого сорта, которые относятся к прорастанию куста, его высаживанию, обработка в будущем. Стоит сразу отметить то, что «калина» раннеспелый сорт. Созревания ягод завершается уже приблизительно через четыре месяца, плюс-минус пару недель. Не могу сказать, что это неоспоримый плюс этого сорта. Но это положительный фактор, если вы просто употребляете виноград в еду, следовательно – вы сможете насладиться его вкусом одним из первых на вашей плантации, если у вас имеются кусты других видов. Но вопрос длительного хранения отпадает сам собой, сорт сочный, его трудно хранить, но это не мешает быть ему «респектабельным» в плане продаж. Гроздья этого вида очень активно раскупают на рынках для еды. Он красивый с виду, ягода выглядит аппетитно, привлекая к себе внимание. Красивый цвет и ровные грозди выглядят эстетично.

Виноград Калина рано цветет и дает урожай

Преимущества сорта

Этот сорт – гибридная форма сорта кишмишей. Она получила множество преимуществ над предыдущей вариацией подобного вида. Повышенная устойчивость к заморозкам. Но не стоит думать, что это освобождает вас от любого ухода за кустом перед зимними холодами. Кусты сорта «Калина» все равно обязательно нужно укрывать на зимний период. Даже если морозы не приведут к замерзанию растения и его гибели, они будут нести нежелательное и негативное влияние на растения, что отразиться в будущем на его разрастании и на количестве плодов.

Недостатки винограда

Недостатком сорта можно назвать его непереносимость засухи, отсутствия драгоценной влаги. И если морозы сорт переживает уверенно и стойко, то в жару он приносит виноградарю намного больше хлопот и работы. Мы хорошо знаем, что золотое правило винограда: «лучше недолить, чем перелить». Но сорт «Калина» не тот случай. Засуха для этого винограда стает губительным фактором. Никогда не оставляйте на потом полив кустов. Недостаток влаги сразу же губительно влияет и на рост куста, и на его внешний вид (вялые, безжизненные листы, увядшие побеги).

Если уже начали созревать плоды, то они теряют свою внешнюю привлекательность, становятся менее сочными, вянут, морщатся. Относитесь к этому требованию с ответственностью, если хотите получать максимум от своего сада.

Виноград Калина хорошо переносит заморозки, но не переживет засуху

Как выбрать место для саженца?

Виноград «Калина» любит солнечные места, звучит как рекламный слоган, но ягода действительно должна налиться солнцем. От солнечных лучей она приобретает свою сочность и красивую розовую расцветку. В тени ягода будет намного мельче, вкусовые характеристики так же будут теряться, цвет будет более тусклым и невзрачным. Не переживайте за то, что жаркое солнце попечет ваши плоды. Да, это вполне возможно при палящих не спадающих лучах без единого облачного дня, но сами широкие листья приспособлены для того, чтобы оберегать драгоценные гроздья от этого губительного фактора окружающей среды. Старайтесь высадить кусты так, чтобы они не находились в тени. Закон природы един для всех растений, они сами приспосабливаются к окружающим факторам, спасаясь от негативных влияний и подстраиваясь к положительным качествам.

Как и большинство других растений, виноград этого сорта отдает предпочтение легким черноземам, которые насыщенны микроэлементами и питательными веществами. Такие грунта благосклонно влияют на рост и развитие «Калины». Но мне сложно назвать это яркой особенностью этого сорта. Мало сортов предпочитают бедные песчаные или глинистые земли, они могут их переносить, но уж никак не благоухают на них. Поэтому отнесем эту характеристику к своеобразным советам, старайтесь насыщать грунт при высадке и при дальнейшем росте виноградного куста «Калина», вносить в него удобрения и необходимые микроэлементы.

Легкий чернозем — оптимальный грунт для винограда

Устойчивость к болезням

Подобная разновидность при разработке обрела устойчивость к некоторым заболеваниям. Так появился иммунитет от милдью. Если вы не знаете, то это одно из самых распространённых и опасных инфекционных заболеваний растений вида Виноградные. Увеличено противостояние против поражения гнилью. Против опасного заболевания винограда под названием оидиум у «Калины» также существует повышенная устойчивость.

Так какой же вывод мы сделаем из выше сказанного? Перечислим преимущества этого сорта.

1. Устойчивость к морозам.
2. Ранний срок созревания.
3. Иммунитет к милдью, загниению, оидиуму.
4. Гармоничные вкусовые и эстетические характеристики.
5. Универсально применение в любой отрасли.
6. Доступный уход за растением.

Милдью редко поражает виноград Калина

Где используется?

При пересмотре описанных нами характеристик ми уже готовы сказать,что такой сорт винограда можно использовать почти во всех отраслях, от употребления в пищу до виноградного дела. Не сомневаюсь, что этот сорт обязательно обладает какими-нибудь лекарственными качествами. По сайтам интернета мы найдем, что листья его излечат миллионы болезней и избавят от вредных привычек. Но если все же говорить об этом аспекте, то рациональное мы никак не сможем отрицать богатый витаминный комплекс плодов этого вида, вот он то и поможет вам повысить иммунитет, избавиться от авитаминоза, улучшить свое общее состояние, и всегда поднять настроение.

Этот сорт достаточно сладкий, а значит он кладезь углеводов – вашей энергии для любой активности. Но тогда же стоит запомнить и то, что на диете, или при проблемах с лишним весом, его употреблении в больших количествах не рекомендовано.

Такой сорт смело можно назвать универсальным, он подходит для любых целей. Уход за ним требует определенных знаний, навыков. Но не становится преградой и для новичка. Вам не нужно гениальных познаний во всем виноградном деле, сорт не требует от вас ежеминутного внимания и постоянного ухода, что всегда остается плюсом для любого хозяина. Он прост в уходе и обработке.

Информации о нем пока мало, но советы, которые присутствуют, вписываются в общие рамки ухода за другим сортом винограда. «Калина» недавно выведенная разновидность, она еще не успела «выродиться», ухудшиться. Дает плодоносный урожай, который можно не только употреблять самостоятельно, но и с гордостью угощать друзей и знакомых. Виноград оговариваемого сорта активно раскупают во фруктовых магазинах и на рынках. Но он не может храниться длительное время, в этом заключается минус этого сорта винограда. Мы в этой статье постарались развёрнуто и доступно описать отличительные характеристики винограда «Калина». Надеемся, что эта информация окажется интересной для вас и принесет пользу. Выращивайте виноград и наслаждайтесь плодами честного труда.

Сорта калины: описание, фото

Калина не только очень красивое, но и полезное растение, которое кроме эстетической красоты даёт ещё и очень полезные для организма людей ягоды. Ниже вы сможете ознакомиться с описанием самых распространённых сортов калины и о том, как за ними ухаживать.

Выращивание калины в саду

Для выращивания в саду есть декоративные и плодоносящие растения. Первые подойдут для тех, кто хочет просто украсить свой участок красивыми цветами и кустами. Можно прекрасно это осуществить, правильно их обрезав. Вторые же будут хорошим вариантом для тех, кто кроме эстетики хочет получить полезные для здоровья ягоды.

Посадка и уход

Калина не очень требовательна к условиям произрастания. В природе кустарник растёт в местах с большим количеством влаги, на приусадебных участках лучший рост наблюдается на более сухом грунте. Грунт должен быть подготовленный, как и для других растений. Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод.

Опытные садоводы советуют выращивать калину из семян. Их необходимо отбирать из лучших ягод, которые определяют по форме, размеру, вкусу, количеству плодов с одного куста. Семена садят в рассадник осенью в год их сбора, но при этом нужно долго ждать появления всходов. На следующее лето будет виден маленький корешок, а на поверхность грунта выйдет само семя, и лишь после зимы ростки начнут расти в высь.

В случае необходимости ускорить выращивание калины пользуются методом стратификации. Семена складывают в капроновый мешочек и далее кладут в увлажнённые опилки. Хранят в таком виде семена два месяца при температуре +21°С. После чего их помещают в прохладное место с температурой воздуха не выше +5°С на 1 месяц. Готовые проростки высаживают в землю. Так формируются сеянцы. Они вырастают до 8 см и имеют на стволе 2 листа. В начале мая сеянцы помещают в рассадник, а в открытый грунт их сажают на следующий год весной.

Иногда возникает необходимость увеличить количество кустарников калины на своем участке. Для этого готовят отводки либо черенки. Заготавливают их в середине лета. Побеги отрезают при помощи секатора, разделяют черенок на несколько отрезков, убирают листья снизу и половину верхних. Черенки связывают вместе и опускают в 10% раствор гетероауксина, погружая черенки не более, чем на 2 см в раствор. Через 10–15 часов черенки достают из раствора, промывают водой и высаживают в теплицы.

При обработке черенков нельзя допускать попадания гетероауксина на листья, так как это повредит росту растения.

Черенки в открытом грунте сажают в 3-4 м друг от друга, в почву, обогащённую перегноем. Чтобы защитить корни и обеспечить им хорошее развитие, сажать растения необходимо в ямки глубиной в 60 см и 80 см шириной. При высадке ямки заполняются почвой, после чего в большом количестве проливаются водой.

Уход за калиной мало отличается от других растений и заключается в:

• рыхлении грунта между рядами;
• борьбе с сорняками;
• поливе;
• защите от насекомых-вредителей;
• обрезке усохших веток;
• удобрении почвы.

Видео: посадка и уход за калиной

Урожай нужно собирать вовремя так как ягоды теряют сочность и полезные качества. Кроме того, часть плодов пропадает из за дождей и птиц, которые питаются ягодами.

Самые популярные сорта калины

Наиболее часто выращиваемые разновидности этого кустарника это:

• Красная гроздь;
• Вигоровская;
• Нана;
• Гранатовый браслет;
• Майская сладкая;
• Ленинградская;
• Зарница.

Красная гроздь

Данный сорт относится к кустовым, высота кустов составляет 1,5–2 м. Ягоды крупные, круглой формы, красного цвета, имеют слегка горьковатый привкус. Количество плодов до 4 кг с одного растения. Этот кустарник устойчив к вредителям и заболеваниям, также имеет высокую устойчивость к холодным зимам.

Вигоровская

Сорт назван в честь профессора Л. И. Вигорова — основателя лечебного садоводства. Относится данное растение к сладкоплодным сортам. Представляет собой кустарник до 3 м в высоту. Листья растения разделены на лопасти, которых может быть 3–5, цветение припадает на конец мая, цветы розовато-белые. Ягоды шаровидные, красного цвета, с сочной мякотью сладковатого вкуса. Урожайность такой калины не высокая — 3,5 кг ягод с одного кустарника.

Декоративный кустарник с шаровидной кроной до 1,5 м в высоту. Листья маленькие 5-лопастные. Ягоды красного цвета созревают осенью. Для посадки кустов этого сорта стоит выбирать хорошо освещённые места. При выборе почвы лучше подойдут влажные суглинистые дренированные почвы. В особом уходе кустарник не нуждается, после 2-х лет жизни его можно обрезать для формирования кроны.

Гранатовый браслет

Это среднерослые кустарники высотой до 1 м позднего срока созревания. Ягоды овальные, тёмно-бордового цвета и горьковатого вкуса. Урожайность составляет 12 кг с одного куста. Эти растения морозоустойчивы, также слабо поражаются насекомыми вредителями.

Майская сладкая

Сорт среднерослый, до 3 м высоты. Сроки созревания ягод также средние. Плоды ярко-красного цвета и кисло-сладкие на вкус. Этот кустарник относительно устойчив к заболеваниям, зимостойкий.

Ленинградская

Среднерослый кустарник до 2,5 м высотой, со средним сроком созревания ягод. Плоды Ленинградской калины крупные, круглой формы, ярко-красного цвета со сладковатым вкусом. Эти растения любят влажную почву и хорошее освещение, они являются самобесплодными.

Зарница

Самобесплодный кустарник среднего срока созревания. Ягоды крупные, овальной формы, бордового цвета с горьким вкусом. С одного куста получают до 11 кг плодов. Устойчивость к холодам и болезням данного сорта высока.

Лучшие сорта калины для Подмосковья

Для дачи в Подмосковье лучшим вариантом среди декоративных кустов будет калина Бульдонеж. Отличительной чертой является окраска цветов, которые собраны в большие круглые соцветия. Они в начале цветения зелёные, а в конце — меняются на белый цвет.

Среди плодовых сортов хорошим выбором будет калина Ульгень, которая позволяет получить до 10 кг плодов с куста, и почти не имеет горечи во вкусе, а также Гранатовый браслет, который имеет прекрасную устойчивость к вредителям и сильным морозам.

Выбрав калину для оформления приусадебных участков, вы не прогадаете, ведь получите прекрасные растения с самыми различными цветами, которые украсят вашу территорию и будут радовать глаз долгие годы.

Калина: личный опыт выращивания разных сортов

В конце мая калина усыпана белыми цветами, летом ее украшают ягоды, а осенью – пылающая листва. В зимнем саду яркие грозди привлекают к себе внимание. Удивительно, как много интересных сортов калины до сих пор редко встречается в наших садах.

Я стараюсь создать сад природного типа с разнообразными сортовыми и дикорастущими (в том числе редкими) растениями, сочетая красоту, пользу и бережное отношение к экологии. Калина идеально подходит для такого сада.

У меня уже растут несколько сортов и форм калины обыкновенной (Viburnum opulus): Красная гроздь, Ульгень, Красный коралл, f. xanthocarpum, калина гордовина (Viburnum lantana), калина Саржента (Viburnum sargentii) Onondaga и несколько сеянцев, которые выросли сами.

Сладкоплодные сорта калины

сорт калины Красная гроздь

Получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Урожайность высокая. Куст среднерослый, среднераскидистый. Ягоды крупные, темно-бордовые, шаровидные. Мякоть сочная, кисло-сладкая с приятной горечью. Несмотря на самоплодность, при наличии места лучше посадить хотя бы еще один куст другого сорта – тогда урожай будет значительно выше.

сорт калины Ульгень

Выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Куст высокий (до 3,5 м) и раскидистый. Плоды интенсивно-красные, округлые. Вкус слабогорький. Урожайность высокая. Самобесплоден, хорошо опыляется пыльцой всех сортов и сеянцев калины обыкновенной. Достоинства сорта – крупноплодность (0,7–0,9 г), мелкие семена, хорошее качество свежих плодов и сырого джема. В засушливые годы без полива резко снижается урожайность и уменьшаются размеры плодов.

сорт калины Красный коралл

Создан во ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Куст компактный, среднерослый. Зрелые плоды ярко-красные, округлые, крупные. Вкус слабогорький с сильным ароматом. Высокая плотность кисти, урожайность нередко превышает 10 кг с куста.

калина f. xanthocarpum

Невысокий пышный куст с янтарными, почти прозрачными плодами. Вкус и свойства как у обычной калины. Цветет в мае. Листья весной желто-зеленые, летом зеленые, осенью чаще в желтых тонах.

Значительной разницы во вкусе ягод сортовых растений я не заметила. Самыми крупными и вкусными мне показались ягоды сорта Ульгень, да и на кисти они держались крепче, чем у остальных сортов. Ягоды сортов Красный коралл и Красная гроздь были немного меньше, косточка более крупная. В этом году после урагана больше половины ягод сорта Красная гроздь оказались на земле.

Исследования ученых и опыт садоводов-любителей показывают, что урожайность, масса ягод, количество плодов в соцветии сильно варьируют по годам в зависимости от погоды. Урожай значительно больше при хорошем уходе (достаточное освещение, внесение органических или органоминеральных удобрений, регулярный полив и мульчирование, наличие опылителей, профилактика листогрызущих насекомых).

Декоративные виды и сорта калины

Калина Саржента Onondaga

Внешне похожа на калину обыкновенную, но, на мой взгляд, значительно более декоративна. Этот кустарник высотой 2–3 м очень красив при распускании листьев и во время цветения. Молодая листва бронзово-красноватая. У крупных щитковидных соцветий по краям розовато-белые стерильные цветы, а в центре – плодущие бордовые. Осенняя окраска листьев яркая, оранжево-красная. Ягоды красные, мелкие, горькие на вкус. Так же как и у калины обыкновенной, кору, листья, цветки и плоды используют в лекарственных целях.

Калина гордовина

Взрослое растение – это плотный куст высотой 3–4 м. Молодые ветви как будто из светлого войлока, побеги чешуйчато-опушенные. Овальные листья сверху зеленые, с нижней стороны серовато-войлочные, приятные на ощупь. Плоды, при созревании меняющие цвет с красного на черный, очень декоративны. Вредителями и болезнями почти не повреждается. Кора, плоды и листья обладают антибактериальной активностью и используются в лечебных целях.

Нужна ли калина без горечи?

Горечь ягодам калины придают иридоиды, или горькие гликозиды, – биологически активные вещества, которые повышают аппетит и улучшают пищеварение, обладают мочегонной, ранозаживляющей, седативной, транквилизирующей, противомикробной активностью. А значит, сладкая (без горечи) калина, которую стремятся получить селекционеры, не будет такой полезной. Горечь в калине уменьшается после промораживания или длительного нагревания. Но у термически обработанных плодов по сравнению со свежими существенно меняется химический состав: количество пектинов уменьшается на 21,2%, сахаров – на 6,1%, а потери аскорбиновой кислоты достигают 94%, теряется Р-витаминная активность. Поэтому, чтобы было и вкусно и полезно, калину лучше проморозить перед употреблением в морозильной камере или собирать после наступления морозов (но тогда урожай может достаться птицам).

Из ягод калины обыкновенной можно приготовить пироги, варенье, морс, квас, кисель, желе, пастилу и мармелад, соус, даже заменитель кофе (из семян). Я считаю, что самое полезное и простое – заморозить ягоды в порционных пакетах или сделать протертую калину с медом (можно с сахаром).

Рецепт протертой калины

Ягоды перебрать, вымыть, обдать кипятком или подержать на пару для размягчения кожицы, протереть через сито до состояния пюре. Полученную массу перемешать с медом или сахаром в соотношении 1:1 до однородной консистенции, разложить по банкам и поставить в холодное место. Для лучшего растворения сахара смесь можно подогреть (не выше +60 °С). Можно смешать ягоды калины с облепихой или ремонтантной малиной (они созревают примерно в одно время).

Такую заготовку хорошо добавлять в чай или делать витаминный напиток для профилактики и лечения ОРВИ, укрепления иммунитета. Калина также оказывает успокаивающее, антисептическое, мочегонное, вяжущее, кровоостанавливающее, противоаллергическое действие, стабилизирует давление, стимулирует сердечную деятельность. Препараты из калины используются в официальной и народной медицине. Но помните, что есть противопоказания.

Источники:

http://selomoe.ru/vinograd/kalina-opisanie.html
http://fermer.blog/bok/sad/kalina/sorta-kaliny
http://www.supersadovnik.ru/text/kalina-lichnyj-opyt-vyrashchivaniya-raznyh-sortov-1004032