Томат Красная Шапочка: характеристика и описание сорта, урожайность, агротехника выращивания и ухода

Нюансы выращивания, характеристика и описание томата сорта Красная Шапочка

Время на чтение: 6 минут

Распространенный во всех широтах и регионах томат сорта Красная Шапочка получил такую популярность не зря. Другое название сорта звучит, как «Роткэппхен». Раннеспелые томаты при должном уходе дают стабильный урожай, который появляется на столе огородника одним из первых. Универсальный сорт высаживают в теплицы, небольшие парники и в открытый грунт. Выращивание Красной Шапочки имеет свои особенности, с которыми стоит ознакомиться подробнее.

Описание и характеристики помидоров Красная Шапочка

Впервые сорт Роткэппхен стали выращивать в Германии. В России сорт получил обширное распространение, был зарегистрирован в 2011 году. Супердетерминантные и штамбовые помидоры не нуждаются в пасынковании либо подвязывании. Кусты Красной Шапочки вырастают крепкими и устойчивыми. Их подвязывают в том случае, если есть угроза опускания вместе с плодами на землю.

Внешний вид кустов и плодов

В высоту сорт вырастает до 40 см. Сначала на рассаде завязывается узелок томата, из которого потом образовывается компактный плод. По вкусу и весу помидоры напоминают черри. Хотя огородники отмечают, что из этого сорта получаются более нежные томаты.

Урожайность культуры

От всходов до первых плодов у Красной Шапочки проходит 90 дней. Невероятно быстрое созревание позволяет получать первые помидорки уже в мае, если высадить их в обогреваемую теплицу.

Один куст при хорошем уходе дает 1 кг томатов. С квадратного метра посадок собирают до 3-х кг плодов. Томаты растут кистями, сидят на веточке плотно друг к другу. Они округлые, мягкие и сладковатые. Долго хранить либо транспортировать плоды на большие расстояния не получится. Кожица слишком мягкая, склонна к растрескиванию при переливе.

Устойчивость к болезням и вредителям

Томат Красная Шапочка довольно устойчив к болезням. Единственная болезнь, которая может поразить культуру при неправильном уходе, – фитофтороз. Еще Красной Шапочке грозят такие вредители, как:

Если от фитофтороза помогает удаление пораженных частей растения, то для борьбы с вредителями подбираются специальные препараты. Например, мыльный раствор поможет победить тлю, а раствор чистотела (200 грамм на 10 литров) способен избавить от других проблем. Инсектициды применяют только в крайнем случае, а также до завязывания плодов.

Область применения плодов

Томаты данного сорта подходят для консервации. Сорт является салатным. Обладает отменными вкусовыми качествами в свежем виде. Из-за тонкой кожицы плоды не хранят до зимы. Такие помидоры можно высушить, если есть желание использовать их в супах и запеканках в течение года.

Положительные и отрицательные стороны томатов

К плюсам Роткэппхен можно отнести следующее:

• повышенную устойчивость к болезням;
• хорошую урожайность;
• раннеспелость;
• стандартную агротехнику;
• высокие вкусовые качества;
• компактность;
• отсутствие пикировки.

Нюансы выращивания сорта

Из-за ранней спелости на юге семена сеют сразу в грунт либо под пленочное укрытие. На севере используют рассаду. В теплицы рассаду Красной Шапочки можно посадить уже в марте. Данный сорт холодостойкий, но от заморозков его берегут так же, как и стандартные сорта томатов.

Подготовка семян

В соляном растворе все семена из пакетика проверяют на всхожесть. Замачивают их в воде с солью на пару минут. Пустышки всплывают на поверхность. Их удаляют вместе с водой.

Затем семечки промывают, иногда замачивают на сутки в активаторе, потом размещают по емкостям для рассады. Морозить семена для поднятия иммунитета культуры нет нужды, они и так хорошо переносят похолодания.

Выбираем емкость и почву

Крепкие кустики томатов удобнее всего выращивать в отдельных горшочках. Всхожесть сорта высокая. Можно наполнить стаканчики грунтом, затем углубить туда семена.

Переходим к посеву

Если в наличии пока нет стаканчиков, можно разместить ростки или семена в единой таре, а потом распикировать. Спустя неделю после посадки растениям обеспечиваю большую разницу ночных и дневных температур. Иногда выносят на веранду, если температура там не снижается ниже отметки в 5 градусов Цельсия.

Закаливание хорошо укрепляет корневую систему сорта. Пикировку Красной Шапочки проводят после появления настоящих листьев на стебле. Семена при посадке заглубляют примерно на 1 см, поливают точечно, прикрывают пленкой первые дни.

Уход за рассадой

После первой недели ростки томатов подкармливают в первый раз. До посадки в грунт проводят еще одну подкормку. Ухаживают за Красной Шапочкой по стандартной схеме. Умеренно поливают, регулярно досвечивают.

Пересадка на постоянное место

Низкорослые и устойчивые кусты томатов высаживают из расчета по 5 растений на квадратный метр. Ряды должны быть плотными. Вытянувшиеся растения подвязывают сразу. Остальные поддерживают после созревания плодов, если ветви томатов гнутся к земле под их тяжестью.

Правила ухода за растением

Мульчирование грунта и полив – вот залог успешного выращивания сорта. С таким сортом справится даже новичок. В качестве мульчи здесь применяют скошенную траву или солому.

Формировать куст такого томата в дальнейшем не нужно. Низкие стебли сами повернут листья в наиболее удобную сторону.

Пикировка

Красную Шапочку пикируют только на стадии рассады. Обрывать макушки тоже не требуется. Эффективность такого метода по отношению к сорту не вполне доказана.

Полив

Полив растений осуществляется прикорневым методом. С появлением цветения томаты необходимо поливать реже. Другой способ доставки питательных веществ к корням – это рыхление. Землю под сортом Красная Шапочка рыхлят аккуратно и поверхностно, чтобы не повредить корни культуры.

Подкормка

До цветения рассаду помидоров кормят перегноем или специальными удобрениями. Подойдет и «компостный чай», который делают из перегноя и скошенный травы. Компост заливают в бочке водой, добавляют траву, оставляют бродить на неделю под пленкой.

Закаливание

Первое закаливание томаты получают на стадии рассады. В остальных случаях до завязывания плодов на постоянном месте томаты просто не укутывают, если не ожидается сильных заморозков.

Защита сорта от болезней и вредителей

Профилактика болезней Красной Шапочки начинается в период цветения. Именно тогда культуру однократно опрыскивают борным раствором либо разведенным йодом. Эта техника также повышает опыляемость растений. Сорт довольно устойчив к различным заболеваниям, болеет редко.

Сбор и применение урожая

После высадки первые помидоры сорта можно получить спустя 95 дней. Краснеют плоды дружно, часто, имеют одинаковую овальную форму. Консервировать Красную Шапочку проблематично. Мягкая кожура расползается в растворе для консервации. Зато можно готовить из таких томатов пюре, супы, «гренадеры», соусы. Сорт Красная Шапочка употребляется в свежем виде. Еще из таких сладковатых плодов получаются отличные томатные соки.

Отзывы дачников

Садоводы из Сибири и Дальнего Востока считают сорт настоящим спасением. Благодаря ему на их столах очень рано появляются свежие помидорки.

Южане также ценят Красную Шапочку за возможность снять с ее помощью несколько урожаев за сезон. Многие хорошо отзываются о вкусовых свойствах плодов, хвалят простоту выращивания сорта.

Те, кто решаются посадить семена Красной Шапочки на балконе, отмечают, что им всегда удается получить свежие томаты к столу точно в срок, который описан в инструкции.

Томат Красная Шапочка

Немецкие селекционеры уже очень давно вывели сорт помидоров под названием Rotkäppchen. В переводе на русский язык эти томаты называются Красная шапочка. Свое название эти помидоры получили, благодаря необычному расположению плодов на кусте. Основная их масса расположена в верхней и средней части растения. В Россию томат Красная шапочка был завезен в 2010 году и зарегистрирован в 2011. Сорт супердетерминантный штамбовый. Кусты этих помидоров не нуждаются в обрезке, пасынковании и подвязке. Однако большое количество плодов на кусте всё-таки вынуждает огородников прибегать к подвязке растения хотя бы один раз посередине куста.

Характеристики и особенности сорта

Кусты помидоров Красная шапочка низкие и компактные, в высоту они достигают не более 40 см. Стебель достаточно толстый и прочный, умеренно лиственный. Благодаря компактности, этот сорт помидор выращивают на подоконниках и балконах.

Томат Красная Шапочка

Важно! Если после высаживания рассады в грунт резко испортилась погода, рекомендуется накрыть растения индивидуальными защитными крышками (например, обрезанными пластиковыми бутылками) или полотном из полиэтилена, образовав при этом мини тепличку для растений.

Среди основных характеристик этих помидор можно выделить:

• круглая форма помидор;
• размер томатов варьируется от 20 до 60 г.;
• кисть содержит до 5 плодов;
• кожица нежная, мякоть сочная, мясистая;
• подходят для консервации;
• плоды не склонны к растрескиванию;
• вкус томатов сладковатый.

Из недостатков называют:

• помидоры сорта Красная шапочка не подлежат длительному хранению;
• плохо переносят транспортировку.

К достоинствам можно отнести:

• стабильную урожайность;
• устойчивость к болезням;
• выращивание возможно в средней полосе России и даже в Северном регионе;
• устойчивы к холоду;
• томат Роткэппхен раннего срока созревания – первые плоды можно снимать уже на 95 день после полных всходов;
• урожайность всегда стабильная – с одного куста можно снять до 1,5 кг помидоров;
• хорошо ведут себя и в открытом грунте, и в теплице;
• в середине августа возможно полное снятие плодов с растения;
• куст Красной Шапочки достаточно компактен, поэтому расстояния между ними в промежутке от 50 до 70 см вполне достаточно;
• любят умеренный полив;
• хорошо переносят заморозки и резкие перепады температур.

Сорт помидоров Красная Шапочка самоопыляющийся и подходит для выращивания на подоконнике, помощь растению при этом не помешает. Когда томат зацветет нужно взять маленькую кисточку и легкими движениями «опылить» цветочки, слегка помахивая ей с цветка на цветок. Еще один способ заключается в потряхивании растения: одевается мягкая варежка на руку, затем, положив руку на макушку, слегка встряхивается цветок.

Внимание! Чрезмерно обильный полив растения способствует появлению грибковой инфекции.

Одной из разновидностей томатов Красная шапочка являются помидорки сортов Оранжевая шапочка и Желтая шапочка. Они также будут низкорослыми, не требующими особого ухода. Эти разновидности помидор разработаны российскими селекционерами и зарегистрированы в 2011 году.

Чем же отличается томат Желтая шапочка характеристикой и описанием сорта? Данная разновидность помидор очень похожа на Красную шапочку: имеет такой же сильный плотный стебель, высота его не превышает 50 см. Листья средних размеров, тёмно-зелёного цвета, морщинистые, склонны к скручиванию. Томат Желтая шапочка относится к ранним сортам и созревает через 90 дней после появления всходов. Устойчивы к заболеваниям и вредителям. Средняя урожайность Желтой шапочки – примерно 0,5 кг с одного куста. При выращивании в помещении необходимо обязательно использовать дополнительное освещение. Этот сорт сохранил все достоинства Красной Шапочки, а из недостатков можно назвать достаточно низкий урожай. Плоды – до 4 см в диаметре и весом примерно 30 г. Помидор Желтая шапочка и томат Оранжевая шапочка отличаются лишь цветом созревших плодов. Оба вида имеют мягкую сочную мякоть и прекрасные отзывы о вкусе и аромате.

Агротехника сорта

Томаты Красная шапочка лучше начинать выращивать с получения рассады. Только, если вы находитесь в Южном районе, тогда можно производить засев семян непосредственно в грунт. К посеву семян на рассаду необходимо приступить в начале марта. Если вы приобрели семена томатов в магазине, то нет необходимости их дополнительно обрабатывать перед посевом. А если семена собраны с домашних плодов, тогда предварительно нужно будет провести некоторые процедуры:

• замочить в воде и удалить все семена, которые всплыли;
• оставшиеся семена продезинфицировать в растворе марганцовки;
• после чего промыть водой;
• можно замочить в синтетическом стимуляторе роста, а если нет желания его использовать, тогда поможет свежий сок алоэ: необходимо семена оставить в нём примерно на сутки.

Помидор очень любит лёгкий плодородный грунт, ему необходимо хорошее поглощение влаги и воздуха. Можно купить готовую почвосмесь в магазине или приготовить ее своими руками. Сделать грунт самостоятельно несложно: нужно смешать землю, крупный песок, перегной, торф и минеральные удобрения. Емкость, в которую будут высеваться томаты, не имеет значения – это могут быть ящики, контейнеры, стаканчики, горшки, кассеты.

Важно! Не стоит слишком плотно утрамбовывать землю в таре – томаты любят воздух и рыхлый грунт.

Семена углубляются в грунт на 1 см, сверху просыпаются сухим грунтом, затем тару необходимо накрыть пленкой, поставить в теплое место до появления первых ростков. Как только появились первые ростки, пленка снимается, рассада переносится на самое светлое место в помещении, при этом обеспечивается температура ниже на 5 градусов, чем было до этого. Возможно использование ламп для досвечивания, так как рассаде необходимо ежедневно не менее 10 часов света.

По опыту, многие огородники рекомендуют поливать помидоры не чаще, чем их грунт начнёт подсыхать. Слишком влажная почва предоставляет благоприятные условия для развития грибковых заболеваний, а слишком сухая – ослабит рост рассады. На фазе появления первых двух листов, за 2 недели до перевалки, нужно начать закалять рассаду, для этого ее выносят на улицу: сначала на один час, а затем оставляют все дольше и дольше.

Сажать в открытой грядке рассаду рекомендуются тогда, когда пропадут угрозы заморозков, и почва прогреется. Самое лучшее место для выращивания томатов Красная шапочка на приусадебном участке – это территория, на которой в прошлом году росли капуста, огурцы, кабачки, зелень, морковь и бобовое.

Внимание! Высаживать рассаду томатов в тех местах, где в прошлом году росли помидоры, картошка, перец и баклажаны не рекомендуется.

Перед высадкой рассады землю необходимо подготовить: ее нужно перекопать, внести перегной, золу или минеральное удобрение. Высаживать томаты рекомендуется на расстоянии 50 см в междурядье и 30 см в ряд. Для помидора Красная шапочка необходим своевременные полив, рыхление, подкормка и, естественно, сбор урожая. Поскольку кусты этого сорта низкорослые, то нет необходимости их формировать, подвязывать их можно по мере необходимости и увеличения количества плодов на ветке.

В качестве удобрений томат сорта Красная шапочка предпочитает жидкие органические минеральные смеси, йод, настой куриного помёта или коровяк. Между подкормками должно пройти не менее 20 дней. За 2 недели до сбора урожая следует провести последнюю подкормку растений.

Для томатов очень важно рыхлить почву, делать это лучше после каждого полива, таким образом можно обеспечить доступ кислорода к корням. Рыхление выполняется не глубже 5 см, чтобы не задеть корневую систему растения.

Преимущества и недостатки сорта

Главными преимуществами помидоров Красная шапочка огородники называют их скороспелость, замечательный вкус, плоды устойчивые к растрескиванию, уход за растениями минимальный, не требуются пасынкование и формирование куста, а подвязка кустов выполняется, как правило, однократно, сорт устойчив к различным заболеваниям, а также радует стабильно высокий урожай плодов.

Из минусов называют неспособность плодов к длительному хранению и транспортировке. Некоторые огородники к минусам данного вида томатов относят его не очень крупные плоды.

Раннеспелый томат Красная шапочка можно выращивать не только в южных регионах страны, но и в северных – он хорошо переносит заморозки. Эти помидоры можно выращивать, как в открытом грунте, так и на подоконнике. Кусты низкорослые, а количество урожая при правильном подходе можно увеличить до 2,5 кг с куста. Красная шапочка считается одним из самых универсальных сортов помидор – легкость в уходе, обильный урожай и нежный вкус порадуют любого огородника.

Видео

Эталон качественных сортов — томат Красная шапочка: описание и характеристика черри

Красная шапочка – немецкий сорт, что говорит в пользу его безупречного вкуса и выносливости. Черри относится к салатным разновидностям, ценится за неприхотливость и возможность универсальной культивации.

Описание и характеристика сорта

Сорт Красная шапочка родом из Германии, в России начал возделываться с 2010 г., а в 2011 его занесли в Госреестр. По-немецки томат звучит как Роткэппхен. Благодаря адаптационным способностям сорт стабильно плодоносит в различных климатических регионах.

Оригинатором сорта является компания «Четыре лета » и «Аэлита». Среди характерных признаков следует учитывать следующие показатели:

• низкорослость кустов (высота 40-50 см);
• средняя ветвистость, умеренная облиственность;
• скороспелость;
• детерминантный рост.

Аккуратные крошки черри используются в различных свежих блюдах. Помидорки служат лакомым деликатесом для детей и взрослых, применяются для украшения гарниров. Их добавляют в 1-е и 2-е блюда.

Как описывают плоды садоводы:

• крошечные размеры;
• масса 20-30 г;
• тип черри;
• окрашивание красочное с оранжевыми переливами;
• мякоть мясистая, в меру сочная;
• вкус с преобладанием сладких ноток;
• форма уплощенная;
• плодоножка ребристая.

Сорт признан суперраннеспелым. Первые урожаи собирают уже через 85-90 суток после всходов. В России сорт представляет агрофирма «Аэлита » (семена показывают всхожесть 98-99%).

Преимущества и недостатки

• ультраранние сроки созревания;
• компактные, удобные в агротехнике кусты;
• выносливость неблагоприятных факторов;
• холодостойкость;
• стрессоустойчивость;
• транспортабельность;
• отличные вкусовые и товарные качества;
• комплексный иммунитет к томатным возбудителям.

Минусы:

• важность регулярных подкормок и поливов.

Урожайность

Продуктивность 1 куста равняется 1-1,5 кг. За сезон с 1 м2 снимают по 3-4 кг высокотоварных крошек-помидорок.

Посадка

Семена высевают с 3-й декады марта, при переносе рассады в тепличные условия посадки стартуют с конца февраля.

С целью дезинфекции семена обрабатывают 1% марганцовкой, продолжительность замачивания 30 минут. Для прорастания семенной материал раскладывают по смоченной марле, сверху накрывают и держат в теплом темном уголочке.

Чтобы простимулировать семена, применяют такие активаторы

Почвенный субстрат готовят рыхлым и плодородным. Для этого к основе – садовому дерну – добавляют такие компоненты:

Для рыхлости и дренажа вносят торф и песок. На дно ящичков и стаканчиков выкладывают скорлупу яиц, керамзит. Распределяют грунт. Семена раскладывают в бороздки с шагом в 3 см, заглубляют на 1 см и присыпают мелкодисперсной землей.

После посадки контейнеры накрывают пленкой, стеклом или агроволокном, ставят на подоконник или балкон до всходов. Температура на этом этапе должна быть выше 18 градусов.

Какие особенности ухода за рассадой:

• увлажнение 2 раза в неделю (температура воды 24-25 градусов);
• подкормки 2 раза с применением азотсодержащих средств (Кемира, Крепыш, Агрикола);
• пикировка с рассаживанием сеянцев на дистанции 10 см;
• закаливание на протяжении 10 суток до всходов.

Выращивание и уход

Сорт можно культивировать дома в горшочках, вазонах. Рассаду высаживают в тепличные конструкции (под пленку, стекло, в теплицы с обогревом и временные). В южных и умеренных широтах допускается посадка на открытые участки.

Предшественниками послужат такие культуры

• как горох
• зелень и пряности
• чеснок и лук
• тыквенные
• а также капуста.

На участок с осени вносят такие удобрения на 1 м2:

• зола 100 г;
• помет 1 кг;
• перегной 5-6 кг;
• фосфорно-калийная смесь 30 г.

Грунт вскапывают на 25 см, в борозды вносят удобрения. Для рассады весной делают лунки по 15-20 см. Помещают кустики с землей, поливают при посадке и на следующий день.

Какие правила ухода соблюдают:

• низкорослые побеги обладают крепостью и обходятся без опоры;
• поливы требуются 2-4 раза в неделю (норма 1-3 л воды на 1 томат;
• рыхление с периодичностью 1 раз в 7-10 дней;
• мульчирование сеном, соломой, торфом слоем 5-7 см.

При выращивании на подоконнике или на балконе, чтобы повысить завязываемость черри, кустики встряхивают на стадии цветения (эта процедура повышает качество опыления).

Борьба с вредителями и заболеваниями

Красная шапочка обладает хорошим иммунитетом, но в период эпидемии есть риск поражения фитофторой. Против грибка применяют:

• препараты меди (Купроксил, хлорокись меди, бордоскую жидкость);
• Фитоспорин;
• Фундазол;
• Ридомил Голд.

Источники:

http://nashsadovod.ru/ovoshhi/tomat/krasnaya-shapochka
http://7ogorod.ru/pomidory/tomat-krasnaa-sapocka.html
http://repka.online/ovoshhi/tomaty/ultrarannie/krasnaya-shapochka.html