Как сажать баклажаны в открытый грунт выращивание и уход схемы правила и сроки

Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой

Родина баклажанов — Индия и другие страны юга Азии, поэтому это растение очень теплолюбиво, а также зависимо от уровня влаги в почве и окружающей среде. Если «синеньким» не подходят условия произрастания, они сразу замедляют рост, начинают болеть, поэтому многие огородники считают овощ самым капризным.

На большей части нашей страны весной погодные условия нестабильны: часто теплая погода резко сменяется похолоданием и наоборот. Поэтому высаживать баклажаны в открытый грунт семенами в таких регионах рискованно, так как можно не дождаться всходов, либо молоденькие растения замерзнут и погибнут. В связи с этим производится посадка баклажанов в открытый грунт только рассадой, покупной или выращенной в домашних условиях.

Но мало вырастить крепкую и здоровую рассаду, важно вовремя отправить ее на постоянное заранее подготовленное место и в дальнейшем создать все условия, чтобы кустики этой овощной культуры активно росли, появлялись завязи и зрели «синенькие».

Как сажают баклажаны в открытый грунт рассадой

Сперва нужно определиться с сортами баклажанов, которые будут выращиваться на участке. Выбор зависит от климатических условий в регионе, продолжительности теплого периода. В южных регионах можно выращивать как ранние виды этой овощной культуры, так и более поздние по срокам созревания. А в условиях Черноземья, средней полосы или уральского региона лучше подбирать только ранние сорта, чтобы «синенькие» успели созреть за короткое лето.

Сроки посадки выбранных сортов на рассаду зависят от периода сроков созревания выбранных разновидностей растений. Если у гибридов и сортов баклажанов урожай собирают через пару месяцев после посадки семян, то на рассаду такой посевной материал можно сеять в последней декаде апреля, чтобы в последних числах мая – первых числах июня уже высаживать здоровые сеянцы на постоянное место. А при сроках созревания в 3-3,5 месяца на рассаду такие семена высевают в последней декаде марта – первой половине апреля.

Баклажаны в открытый грунт

Перед посадкой семенной материал обязательно проращивают, чтобы быстрее появились ростки. Для этого нужно:

1. Поместить семена в слабый раствор марганцовки для обеззараживания (на 15-25 мин.).
2. Переложить на влажную салфетку.
3. Ткань заворачивают в полиэтилен и убирают в теплое место.
4. Когда семена проклюнутся, можно высаживать в контейнеры.

Важно! Корневая система баклажанов развивается медленно, поэтому на рассаду семена лучше сразу высаживать в отдельные стаканчики, чтобы не приходилось потом пикировать.

Но некоторые овощеводы сначала весь семенной материал высаживают в большую емкость, а потом (на стадии 3-4 настоящих листочков) пикируют по отдельным стаканчикам. При пикировке те корешки, которые слишком вытянулись, прищипывают. Такая процедура помогает сеянцам лучше переносить процесс акклиматизации.

Питательную почвосмесь можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно дома. Для этого нужно смешать в равных частях почву с огорода, верховой торф, крупный песок и перепревший компост. В такой субстрат добавляют минеральные удобрения, тщательно перемешивают и раскладывают по емкостям.

В каждый стаканчик по 2 семечки заглубляют на 0,5-1 см, затем поливают и накрывают полиэтиленом или стеклом и помещают в теплое место. После появления всходов рассаду следует поставить на солнечное место. Открывать пленку можно после того, как появятся все всходы.

Чтобы сеянцы не вытягивались, им должно хватать света. Нормальный световой день для баклажанов не менее 11 ч. Чтобы листве хватало света, вокруг растений можно разместить различные отражающие поверхности. При необходимости ростки нужно досвечивать лампами дневного света.

Пока ростки маленькие, поливать их нужно раз в 3-4 дня, но по мере роста рассады ей требуется больше влаги в почве, поэтому полив увеличивают до раз в 1-2 дня.

Удобрения вносят под сеянцы раз в 12-14 дней. В состав подкормок нужно включать препараты, содержащие азот, чтобы сеянцы активнее наращивали вегетативную массу.

За 12-14 дней до пересадки подросших сеянцев на постоянное место их нужно закалить. Для этого контейнеры с растениями выносят на свежий воздух сначала на 0,5 ч, постепенно увеличивая время пребывания на улице. Такая мера позволит рассаде привыкнуть к уличным условиям, растения станут более крепкими и легче перенесут пересадку.

Место под пересадку рассады этой овощной культуры должно быть хорошо освещенным и плодородным. Чтобы баклажаны не затенялись другими овощами, рядом лучше высаживать лук, морковку или зелень. Не следует забывать про правила севооборота: на одном месте любые растения из семейства пасленовых можно высадить раз в 3 сезона. Лучше всего сажать этот овощ после бобовых, арбузов, дынь, лука, моркови, овощей семейства крестоцветных.

Когда высаживать баклажаны

Конкретные сроки, когда надо высаживать баклажаны в открытый грунт на территории нашей страны, назвать сложно из-за сильного различия в климатических условиях. Посадить рассаду на постоянное место следует, учитывая следующие правила:

• выбирать благоприятные дни по лунному календарю;
• наилучший температурный режим, при котором кустики этих овощей начинают зацветать и образовывать завязи — 21°С;
• сеянцы очень теплолюбивы, поэтому даже кратковременное сильное понижение температуры будет для них губительным.

К моменту пересадки у сеянцев должно быть не менее 5 постоянных листочков, а их возраст в зависимости от срока поспевания — от 1 до 2,5 месяцев.

Спешить с пересаживанием сеянцев на постоянное место не стоит: в период нестабильной весенней погоды баклажаны не будут расти и развиваться, а при сильном похолодании могут погибнуть. Но и передерживать эти растения в домашних условиях тоже не стоит. Главное, осуществить эту процедуру до появления на кустиках бутонов. Если же пересаживать в открытый грунт приходится цветущие растения, то нужно подготовиться к тому, что они будут дольше акклиматизироваться на новом месте, завязи могут опадать, а само растение ослабеет и может пострадать от патологических микроорганизмов.

В зависимости от погоды в регионе сроки высадки в открытый грунт могут начинаться со второй декады мая и заканчиваться во второй половине июня.

Посадка баклажанов в открытый грунт

Как правильно сажать рассаду баклажанов в открытый грунт

Почва на огороде должна быть такой же по составу, как грунт, в котором выращивались сеянцы баклажанов. Если грунт истощен, то в него лучше добавить органику — перегнившее компостное удобрение или настой коровяка. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабо щелочной. Если же почва слишком кислая, то в нее во время осенней перекопки вносят известь или доломитовую муку.

Важно! В кислой почве баклажаны растут и плодоносят плохо, но и внесенная весной в грунт известь плохо влияет на общее состояние этой овощной культуры, поэтому уменьшают кислотность почвы в ходе осенних работ на огороде.

Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой, чтобы растения быстрее акклиматизировались и меньше болели?

За 60 мин. до пересадки растений грядки нужно полить. Рассаду в торфяных стаканчиках сажают вместе с тарой, она будет постепенно разлагаться и послужит дополнительным удобрением для растений. Из пластиковых контейнеров сеянцы достают осторожно, стараясь не повредить ком земли.

Глубина заделки рассады баклажанов должна быть такой, чтобы семядольные листочки погружались в грунт. Почву вокруг кустиков уплотняют, поливать при этом не следует.

Важно! Лучшее время для высадки рассады баклажанов — вечерние часы, когда солнце не освещает грядки.

Весна в некоторых регионах может быть не слишком теплой (например, в средней полосе или Сибири), поэтому в таких регионах садить рассаду следует в теплые грядки, а сверху натягивать полиэтиленовую пленку, чтобы предохранить растения от ночного похолодания. Убирать парник следует после того, как в регионе устанавливаются ночные температуры не ниже 16°С.

Схема посадки

Кустики этой овощной культуры любят простор, много света и влажную почву, поэтому близко друг к другу сажать их нельзя. Хотя некоторые начинающие овощеводы интересуются — можно ли сажать баклажаны по 2 штуки в одну лунку. Ответ однозначен — нет. Если высаживаемые сорта низкорослые, то на 1 кв. м грядки можно высаживать не более 4 штук сеянцев. Норма высаживания высоких кустов баклажанов — 2-3 растения на 1 кв. м. Меньшее расстояние между этими овощами делать не следует, так как может повредить нормальному развитию кустиков и спровоцировать развитие заболеваний.

Схема посадки баклажанов в открытый грунт

Советы садоводов по дальнейшему уходу

Овощеводы, которые на протяжении многих сезонов занимаются выращиванием баклажанов, всегда охотно делятся своим опытом, в частности, как высаживать рассаду баклажанов в грунт, какой правильный уход нужен этим растениям после акклиматизации на новом месте.

Как следует из рекомендаций, дальнейший уход за высаженной рассадой заключается в проведении регулярных поливов, рыхлении грунта с удалением сорной травы и внесении удобрений:

• режим полива до цветения кустиков — 1 раз в неделю. Если же погода стоит жаркая и сухая, то следует увеличить частоту поливов;
• когда баклажаны начинают цвести и вступают в пору плодоношения, их поливают 1 раз в 3-4 дня. Если у овощеводов нет возможности проводить поливы так часто, то увеличивается количество воды при поливе раз в неделю;
• норма расхода воды на одно растение — 3-4 л, глубокое проникновение влаги в грунт способствует лучшему росту и развитию корневой системы;
• поливы проводят в вечерние часы под основание растения, стараясь, чтобы капли влаги не попадали на большие листья баклажанов;
• воду следует предварительно подогревать до температуры 24-26°С;
• рыхлить грунт и удалять сорную траву нужно при необходимости, но не реже 4-5 раз за летний сезон;
• вносить удобрения под овощное растение следует 1 раз в 12-14 дней, чередуя подкормку органикой (навозной жижей) и специальным комплексом минеральных добавок.

Выращивание и технология повышения урожайности

Как видите, для выращивания баклажанов дачникам приходится потрудиться, чтобы получить хороший урожай. Нужно подбирать сорта, районированные для конкретного региона, стараться вырастить крепкую и сильную рассаду, которая быстро приспособится после пересадки на грядки, а также не забывать подкармливать растения на всех этапах их роста и развития.

При подборе сортов нужно внимательно читать аннотацию на пакетиках с семенами, выбирая сорта, достаточно устойчивые к основным заболеваниям, так как патогенные микроорганизмы ослабляют баклажаны, снижая в результате урожайность культуры.

Не следует забывать о поливах, так как большие листья овоща интенсивно испаряют влагу, поэтому нехватка воды в грунте может привести к замедлению роста и развития баклажанов, опадению завязи и плохому созреванию.

Также нужно следить за тем, чтобы листья не поражали вредители, самым опасным из которых является колорадский жук. Он невероятно прожорлив, способен поедать плантацию баклажанов за считанные дни. Поэтому просматривать растения на предмет наличия насекомых нужно каждый день. Хотя в настоящее время существует множество препаратов, способных бороться с этим паразитом, многие овощеводы утверждают, что лучший метод борьбы с колорадским жуком — регулярно обирать его с растений и сжигать.

Схема посадки баклажан в открытый грунт

В последние годы посадки баклажан переместились заметно на север. Еще пара десятилетий назад эту культуры в Центральном регионе высаживали только в теплицах, сейчас их высаживают в открытом грунте. Получают завидный урожай на грядках.

Современные овощеводы получили сорта, которые могут переносить временное переохлаждение, а также освоили агротехнические приемы. Поделюсь некоторыми секретами выращивания баклажан на открытом воздухе.

Выбор сортов баклажан для посадки на огороде

Для выращивания в Средней полосе рекомендуют ряд сортов баклажан. Их отличают короткие сроки вступления в плодоношение и устойчивость к охлаждению. В таблице приведены районированные виды, которые дают положительный результат.

При высадке в открытый грунт выдерживает до +5…7 °С.

Цвет мякоти светло-кремовый.

Плоды плотные, пустот почти не наблюдают.

Плодоношение может продолжаться до начала октября.

Баклажаны подходят для переработки и консервирования.

Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).

При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С.

Плоды плотные, пустоты занимают менее 5 % от мякоти.

Цвет мякоти белый.

Белый или бледно-желтый цвет плодов.

Отдельные плоды могут достигать до 500…600 г.

Баклажаны подходят для переработки и консервирования.

Плоды используют в приготовлении блюд восточной кухни.

Могут сохранятся до 45…50 дней в прохладном месте (+2…4 °С).

При высадке в открытый грунт выдерживает до +5…7 °С.

Плоды плотные, пустоты занимают примерно 8…10 % от мякоти.

Цвет мякоти светло-желтый.

Черный или темно-фиолетовый цвет плодов.

Отдельные плоды могут достигать до 450…550 г.

Возможна высадка в первой декаде мая.

Баклажаны подходят для переработки и консервирования.

Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).

При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…9 °С.

Плоды плотные, пустоты занимают около 5…8 % от мякоти.

Цвет мякоти светло-кремовый.

Темно-фиолетовый цвет плодов, возможны коричневые полосы.

Отдельные плоды могут достигать до 550…650 г.

Возможна высадка в середине мая.

Баклажаны подходят для переработки и консервирования.

Используются в приготовлении блюд европейской кухни.

Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).

При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С.

Плоды плотные, пустоты занимают менее 5 % от мякоти.

Цвет мякоти белый.

Белый или бледно-желтый цвет плодов.

Отдельные плоды могут достигать до 250…300 г.

Плодоношение может продолжаться до начала октября.

Баклажаны подходят для переработки и консервирования.

Плоды используют в приготовлении блюд восточной кухни.

Могут сохранятся до 45…50 дней в прохладном месте (+2…4 °С).

При высадке в открытый грунт выдерживает до +7…10 °С.

Плоды плотные, пустоты занимают около 8…10 % от мякоти.

Цвет мякоти светло-кремовый.

Темно-коричневый цвет плодов, возможны фиолетовые полосы.

Отдельные плоды могут достигать до 450…550 г.

Плодоношение может продолжаться до начала октября.

Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Часто используется для приготовления корейских и китайских салатов.

Используются в приготовлении блюд европейской и восточной кухни.

Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).

При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С.

Плоды плотные, пустоты занимают около 5…9 % от мякоти.

Цвет мякоти светло-кремовый, встречаются чисто белого.

Темно-коричневый цвет плодов, возможны светлые полосы.

Отдельные плоды могут достигать до 550…700 г.

Плодоношение может продолжаться до начала октября.

Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Используются в приготовлении блюд восточной кухни.

Могут сохранятся до 50…60 дней в прохладном месте (+2…4 °С).

Сорт выращивают из-за высокой урожайности и устойчивости к гнилям в сыром климате.

Подготовка грядки для баклажан

Готовить землю для посадки на будущий год желательно с осени. Именно тогда опытные огородники планируют перемещение растений с места на место, чтобы соблюдать правила севооборота.

Баклажаны хорошо растут на грядах:

• удобренных перегноем или верховым торфом, желательно иметь слабо-кислые или нейтральные почвы (рН = 5,0…6,5). При необходимости корректируют золой или внесение извести;
• корни растения глубоко проникают в почву, поэтому необходима глубокая перекопка или рыхление (25…28 см);
• почва должна удерживать влагу. Поэтому добавлять глину или гипс. Использование строительного материала предпочтительнее. Баклажаны выносят из почвы кальций, поэтому 30…50 г/м² гипсового порошка только улучшит структуру грунта;
• с осени можно внести минеральные удобрения: 28…32 г/м² аммиачной селитры, 22…27 г/м² простого суперфосфата; 12…17 г/м² калийной селитры, – эти удобрения удерживаются в почве до весны. Они распадаются до легко усвояемых форм.

На грядах создают простейшие укрытия, они могут служить с весны до глубокой осени. Удобнее всего использовать металлические дуги, выстой до 1200 мм. На них натягивают агроспам или подобные укрывные материалы плотностью 60 г/м².

В жаркие дни, которые наступят летом, нетканое полотно поднимут. В прохладные дни и ночи подобное укрытие предотвратит переохлаждение растений.

За неделю до высадки можно пропитать почву жидким органическим удобрением.

1. Разводят 300…400 г сухого навоза КРС в 10 л воды.
2. Настаивают в течение 3…5 дней.
3. Перед поливом разводят 1 л настоя в 10 л воды.
4. Поливают из расчета 5 л/м².

Подготовка рассады

Рассаду для ранней высадки в грунт готовят за 60…65 дней. Поэтому можно рассчитать примерные сроки высадки семян на рассаду.

Желательно выращивать рассаду в торфяных горшках, тогда при высадке на постоянное место отпадет необходимость вынимать корневую часть наружу. Во влажной почве горшок растворится в течение 20…30 дней. Корни прорастут наружу. Заполнят пространство внутри грядки.

Рассада должна быть:

• оптимальная высота кустиков, высаживаемых в грунт, составляет 25…30 см;
• на них должно быть не менее 5…8 настоящих листьев;
• возможны первые цветы (до трех цветков);
• толщина ножки около 0,9…1,3 см;
• цвет листьев темно-зеленый.

Высадка растений в открытый грунт

На грядках посадку выполняют по схеме 20…25·30…35 см. На широких грядах возможна высадка в два рядка. На узких пространствах часто высаживают в шахматном порядке.

Внимание! Бывает так, что рассада переросла, длина стебля достигает более 35 см. В этом случае выкапывают не лунку, а небольшую канавку.

Растение сажают под углом (до 30…45 °). Некоторые огородники выкапывают довольно глубокую канавку (до 20…25 см вглубь).

Часто задают вопрос: «В какую сторону ориентировать длинные корни?»

Многие отвечают, что южную сторону. На самом деле их нужно располагать туда, с какого направления проще выполнять полив. При поливе корневая часть будет значительно лучше пропитана влагой, одновременно подкормка быстрее достигнет растения.

Режим поливов и подкормок баклажанов

Высаженные в открытый грунт растения нуждаются в дополнительном питании, тогда кусты могут дать расчетную урожайность.

Подкармливать баклажаны нужно через 15…20 дней после высадки. Состав подкормок:

• 18….23 г/м² мочевины;
• 12…17 г/м² двойного суперфосфата;
• 8….12 г/м² калийной соли.

Последовательность действий при подкормках.

1. Перед подкормкой гранулы насыпают в ведро.
2. Наливают около 1 литра воды.
3. Перемешивают до полного растворения (используют деревянные мешалки).
4. Доливают до 10 л и поливают грядки, все ведро выливают на площадь 1 м².

Поливать желательно раз в 7…10 дней. При поливе на каждое растение нужно давать не менее 2…3 л воды. Хорошие результаты дает капельное орошение.

Опытные огородники мульчируют почву между растениями скошенной травой. В результате испарение влаги с поверхности грунта снижается, развивается полезная микрофлора около корней растений.

Как вырастить баклажаны в открытом грунте

Красавец-баклажан – желанный гость на нашем столе, но подружиться с ним удается далеко не всем огородникам. Действительно, процесс выращивания этой южной культуры в открытом грунте и не слишком теплом климате сопряжен с некоторыми трудностями. Однако при правильном выборе сорта, а также соблюдении ряда важных правил и условий можно получить хороший урожай крепких, вкусных плодов.

Содержание пошаговой инструкции:

Какие сорта баклажан подходят для выращивания в открытом грунте?

Выбор конкретного сорта баклажан зависит от личных предпочтений, но для климатических условий с непродолжительным, иногда прохладным летом опытные селекционеры рекомендуют скороспелые виды с небольшими плодами. К самым популярным среди отечественных садоводов сортам относятся Алексеевский, Алмаз, Эпик F1 и Робин Гуд.

Инструкция по выращиванию баклажанов в открытом грунте

Так как баклажаны считаются достаточно капризной культурой, при ее выращивании необходимо строго придерживаться ряда условий и правил.

1. Растения любят короткий (не более 12 часов), но достаточно яркий световой день.
2. Если температура часто падает ниже 20 оС, опыление цветоносов и рост плодов могут прекратиться. Заморозков растения не переносят вообще.
3. Одно из важнейших условий хорошего урожая – плодородный, достаточно легкий грунт, заранее подготовленный соответствующим образом.
4. Требовательны баклажаны и к влажности: при длительной засухе цветоносы опадают, а плоды деформируются.

Посев, высадка и уход за баклажанами

Этап первый. Подготовка грядки

Участок для посадок нужно готовить еще с осени – он должен быть расположен в хорошо освещенном, солнечном месте без сквозняков. Идеальный вариант – легкие суглинки или супесчаники с хорошим дренажом, которые при этом удерживают влагу.

Почва: подготовка для посадки

Если же почва имеет другие характеристики, ситуацию можно исправить следующими способами:

• для суглинистых участков на каждый метр квадратный земли нужно внести по два ведра торфа и по одному прелых опилок и прелого навоза;
• если почва слишком плотная, с преобладанием глины, на каждый метр нужно добавить по ведру прелого компоста, наполовину перепревших опилок, песка с крупной фракцией и два ведра торфа;
• на песчаные грядки вносят по два ведра глинистого грунта, торфа и компоста, а также ведро опилок на каждый метр;
• торфяную почву рекомендуется «облагородить» обычной дерновой землей и компостом (по одному ведру).

Кроме того, на каждый квадратный метр земли необходимо внести следующие удобрения:

• чайную ложку мочевины;
• сернокислый калий и суперфосфат – по столовой ложке;
• стакан древесной золы.

После этого землю перекопать примерно на 30 см и избавиться от сорняков. Весной участок нужно перекопать еще раз, и вырвать оставшиеся сорняки, причем процедуру лучше всего проводить на влажной земле после дождя.

Перекопка грунта — важный этап работ

Грядку рекомендуется делать достаточно высокой, до 30 см, не более метра шириной.

Еще один важный момент – нельзя высаживать баклажаны после перца, помидоров, картофеля, табака и физалиса. А вот лучшими предшественниками для культуры считаются зелень, горох, фасоль, корнеплоды и огурцы. Кроме того, культура не выносит даже минимального затенения, поэтому рядом с ними следует сажать низкорослые растения.

Этап второй. Подготовка к выращиванию рассады

Для посадки семян баклажанов можно использовать специальные ящики или кассеты для рассады, но так как ростки этой культуры плохо переносят пикировку, лучше взять торфяные стаканчики или отдельные емкости.

Почву для выращивания рассады лучше подготовить самостоятельно, выбрав один из следующих вариантов:

• компост, навоз, дерновая земля (8:1:2);
• торф, опилки (3:1) с добавлением любой покупной смеси для рассады;
• компост, дерновая земля, песок (3:5:1);
• компост, торф (2:1).

В любом случае смесь необходимо хорошо перемешать до однородной массы и оставить на пару дней.

Грунт для рассады баклажанов

Этап третий. Посев семян

Рассчитывать сроки для посева семян лучше исходя из особенностей сорта по следующей формуле: высаживание рассады обычно проводят в начале июня, а возраст рассады должен составлять примерно 2 месяца. То есть, начинать процедуру следует в феврале-начале марта. Для посадки подходит только качественный, правильно хранившийся посевной материал, так как семена баклажанов быстро теряют всхожесть. Чтобы получить здоровые, сильные ростки, необходимо придерживаться следующего алгоритма действий.

Источники:

http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/baklazhany-otkrytyj-grunt.html
http://sornyakov.net/vegetables/posadka-baklazhanov-v-otkrytyj-grunt.html
http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-baklazhany-v-otkrytom-grunte.html