3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бизнес по разведению фазанов — Sam-Village

Разведение фазанов

Здесь мы поговорим про содержании, выращивание и разведение фазанов а также вы сможете посмотреть видео на данную тему. Данный вид предпринимательства для сельской местности является одним из самых интересных и прибыльных.

Фазаны – востребованный товар среди рестораторов, который пользуется определенной популярностью среди любителей экзотической кухни. Однако, в России этот вид бизнеса пока что не получил широкого распространения.

Сбыт продукции

Абсолютно понятно, что фазана, выращенного в Подмосковье или на территории России намного проще доставить, сохранив все его вкусовые качества и свежесть мяса. Однако нежелание местных заводчиков переоборудовать свои предприятия в соответствии с современными стандартами и неумелый маркетинг, вызванный в первую очередь отсутствием соответствующего опыта по разведению фазанов, сказываются на проблеме сбыта отечественного производителя и вообще на развитии данного бизнеса в России.

Однако если правильно организовать производство, переработку, поставку и логистику, то, несмотря на пока что малый спрос такой продукции, она будет востребована среди рестораторов и магазинов. Заказываемые ресторанами партии по своему объему небольшие, но спрос на них регулярный. Стоимость фазана равняется 200 рублей, дикой утки – 230 рублей, тетерева около 315 рублей, а мяса оленя или косули свыше 500 рублей за килограмм. В России предприниматели нашли другой путь – они устраивают фазаньи охоты, которые приносят им за каждую охоту по 3-5 тысяч долларов. Фазанья охота бывает как на «подсадного» фазана, так и на интродуцированного фазана. Последний вид охоты особо популярен среди охотников и пользуется высоким спросом.

Организация фермы

Строительство вольера для фермы – самая дорогая часть бизнеса, однако за 4 тысячи долларов можно построить вольер на 600 фазанов площадью до 4 гектаров. Важен также размер вольера – 2 квадратных метра на птицу – это необходимый минимум, а весной им необходимо до 12 кв. м. Стенки обычно делают из сетки с диаметром ячейки 2,5 см. Инкубатор для яиц на 700 штук стоит около 100 000 рублей. Также птицам нужны специальные очки, чтобы предохранить их от вырывания друг у друга перьев. Кормят их комбикормом ПК-5, ПК-6 стоимостью 10 рублей за килограмм. Ежедневная потребность в еде составляет около 100 грамм, что меньше потребности курицы в 4 раза. Весь цикл роста фазана занимает 4-5 месяцев и средний вес каждого из них варьируется от 1 до 2 кг.

Видео про разведение фазанов:

Прибыльность бизнеса очевидна – в среднем 10 долларов с фазана. При этом себестоимость фазана не превышает 5-6 долларов и это с учетом вложенного труда и затраченного корма. От каждой самки за сезон можно получить до 25 яиц. Но это требует постоянного контроля, выкладки яиц в инкубатор сразу же после того, как самка их прикопает, иначе фазаны их могут затоптать. Вложения составляют не больше 100 тысяч долларов и за 3-4 года они окупают себя полностью без лишних проблем и затрат.

Выращивание фазанов как бизнес: расчет затрат, необходимое оборудование и требования СЭС

Фазаны уже продолжительное время считаются деликатесом. Однако найти их на прилавках магазинов почти нереально. В ресторанах мясо этой красивой птицы тоже пользуется хорошим спросом. Тем не менее на стол гурманов оно попадает не из российских фермерских хозяйств, а из-за границы в замороженном виде.

В нашей стране пока очень мало ферм, которые занимаются разведением этих пернатых. В связи с этим выращивание фазанов как бизнес имеет открытые пути и отличные перспективы. Птиц можно поставлять не только для ресторанных сетей, но и для охотничьих хозяйств.

Анализ рынка

Только в столице сейчас существует около 300 ресторанов, которые предлагают различные изыски, в том числе и мясо фазана. Но в дорогих заведениях гостям готовят блюда из замороженных тушек, хотя в охлажденном виде мясо намного вкуснее. Но в таком случае продукция должна изготавливаться в России, а в силу отсутствия необходимых технологий, упаковки и хорошего маркетинга, это, к сожалению, почти не делается. Но выращивание фазанов как бизнес при правильном подходе и грамотном бизнес-плане вполне возможно и довольно прибыльно.

Характеристика птицы

Фазаны делятся на 32 подвида. Все животные отличаются по своему окрасу. Их вес может достигать 2 кг, а длина тела – 90 см. Взрослые пернатые достаточно неприхотливы и хорошо переносят морозы. Яйца фазаны откладывают в большом количестве – примерно до 20 штук за сезон. Если вы решите заняться разведением этих животных, то для выращивания крепких и здоровых особей нужно особое внимание обращать на молодняк.

Читать еще:  Лук-слизун полезные свойства выращивание из семян посадка и уход сорта рецепты блюд описание польза и вред противопоказания

Вольер для фазанов

Вы должны учитывать, что постройка вольера потребует больше всего затрат. В среднем для возведения его на 4 сотках земли, если он будет рассчитан на размещение не более чем 600 фазанов, потребуется около 4-5 тысяч долларов.

По требованиям СЭС высота вольера должна быть такой, чтобы фазаны смогли научиться летать. Это особенно актуально для охотников. Если птица будет жить в тесной клетке, то она, конечно же, не научится летать и, соответственно, не будет представлять для любителей охоты никакого интереса.

К слову, механизировать фазанье хозяйство нельзя, ведь птицы должны оставаться практически дикими. Правда, если планируется выращивание фазанов на мясо, то вышеперечисленными требованиями можно пренебречь и организовать более тесную клетку, но в любом случае животному должно быть там комфортно.

Для одного фазана необходимо пространство площадью не менее 2 кв. метров, но лучше все-таки, чтобы это было не менее 5-12 кв. м. на птицу. К сожалению, эти нормативы соблюдаются далеко не всегда, но именно такие величины по нормативам санстанции считаются приемлемыми для фазанов. Стенки клетки должны быть сделаны из сварной металлической сетки, а сверху ее накрывают капроновой рыболовной сетью. Рабицу использовать крайне не рекомендуется, так как птицы могут за нее зацепиться и травмироваться.

Выращивание птиц

Если вы желаете выращивать фазанов, то понадобится инкубатор. Стоимость его в среднем составляет 100 тысяч рублей. Обычно одна самка откладывает за два дня одно яйцо. В целом от самки можно получить 20 яиц за сезон. Нужно учитывать, что фазаны, как и куры, могут поклевывать яйца, поэтому сразу после кладки их желательно забрать.

Как выращивать фазанов? Очень важен учет пропорции самцов и самок. Если самцов будет недостаточно, то они способны «гулять» с двумя-тремя девочками, а когда наоборот — фазаны начинают образовывать семейство в пропорциях один к одному. Также следует знать, что самки этой птицы обладают плохой памятью и потому часто, чтобы найти яйца, приходится обыскать весь вольер.

Как известно, ферма фазанов не может существовать без инкубатора, куда будут помещаться снесенные самками яйца. Только через месяц из них вылупляются прелестные птенчики. После их рождения начнутся основные сложности. Маленькие фазанчики будут слабыми, и им потребуется много заботы и внимания. Красивое оперение у птиц появляется после линьки (примерно через 2 месяца).

В первые три недели в инкубаторе температура должна быть не ниже 38 градусов С, влажность – не выше 60%. Потом температуру следует ставить на пару десятых долей градуса меньше, а влажность, напротив, увеличить на несколько десятков. При транспортировке детенышей из инкубатория ящики с ними следует накрывать одеялом независимо от времени года, так как они могут получить охлаждение. Птенцы фазанов очень быстро растут, подвижны и начинают рано летать. Забивать птиц на мясо можно начиная с четырехмесячного или пятимесячного возраста. Рекомендуется резать крупных самцов, а самок оставлять для разведения.

Оборудование для вольера

Молодняк нужно содержать в вольерах небольшого размера. Для того чтобы птенцы не утонули в поилке и не затоптали друг друга, за ними нужно постоянно следить. В двухмесячном возрасте пернатых можно уже выпускать к взрослым фазанам.

В клетку или вольер для фазанов нужно помещать песок, уголь древесный и гальку (на них молодые птицы очень любят резвиться) и, конечно же, воду.

Питание

Молодых фазанов нужно кормить зеленью, мучными червями, вареными яйцами. Молодняк в дневное время кормят каждые два часа небольшими порциями, а ночью – 1-2 раза. Для взрослых фазанов используют тот же самый корм, что и для кур. В то же время фазан потребляет примерно 70-100 грамм комбикорма, то есть в четыре раза меньше, чем курица.

Рынки сбыта

Продают фазанов преимущественно в рестораны и охотничьи клубы. Одна тушка птицы в среднем стоит 200 рублей. Однако рестораны стараются закупать мясо небольшими партиями, например, за один месяц заведение может закупить не более 20 тушек.

Следует отметить, что продавать фазанов в рестораны или магазины намного сложнее, чем охотникам, так как тушки производства Восточной Европы стоят дешевле. Поклонники охоты приобретают фазанов с большим удовольствием. Многие специалисты говорят, что даже непосредственно ферма фазанов может быть дополнена собственным охотничьим клубом.

Читать еще:  Что делать если вянут, желтеют или сохнут листья у баклажанов

Фазанья охота может быть двух видов: на интродуцированного фазана (то есть того, которого выпустили в угодья заранее, слегка одичавшего) и на подсадного (выпущенного непосредственно перед самой охотой). Обычно первый вариант охоты пользуется большей популярностью. За охоту человек, как правило, может подбить 5-6 птиц, далее интерес уже гаснет. В целом за один сеанс охоты предприниматель может заработать от 25 до 50 долларов за одного фазана.

Расчет затрат

Чтобы организовать выращивание фазанов как бизнес, необходимо вложить немало средств. В среднем на открытие фермы с производительностью до 10 тысяч особей в год нужно потратить около 100 тысяч долларов. Для обслуживания ее придется нанять 2-3 работников.

Прибыльность фазановодства может быть довольно приличной. Стоимость фазана в пятимесячном возрасте составляет 10-15 долларов, а себестоимость одной особи – 5-6 долларов (учитывая корм и оплату сотрудникам). Вложения начнут окупаться через 2-3 года, правда, речь идет о полном цикле переработки пернатых: продаже фазанов на мясо, для охоты, включая помет и перо.

Многие фермеры прогнозируют, что выращивание фазанов как бизнес начнет расцветать через пару лет. К тому времени должно появиться достаточно частных охотхозяйств, в связи с этим их владельцы будут заинтересованы в наращивании и поддержании поголовья.

Свой бизнес: ферма по выращиванию и содержанию фазанов

Экзотической разновидностью птицеводства считают разведение фазанов. Если правильно организовать производственную и финансовую составляющие, фазанья ферма принесет хороший доход. В среднем рентабельность разведения этой птицы составляет около 50%, что в птицеводстве является высокой нормой прибыли.

Разведение фазанов — одна из самых выгодных отраслей птицеводства

Преимущества от выращивания фазанов

Если вы хотите сразу запустить серьезный проект, нужно учесть, что затраты по разведению фазана выше, чем расходы на выращивание домашней птицы. Организация небольшой по промышленным масштабам фермы на 500 птиц обойдется минимум в 350 тыс. рублей.

В этом сегменте птицеводства конкуренция не такая высокая, как среди производителей традиционной для нас домашней птицы – кур, уток, индюков. Следовательно, больше шансов успешно стартовать и развить бизнес, не испытывая особо жесткой конкуренции.

Если вы хотите выращивать фазанов для собственного потребления и для продажи, то начните с определения рынка сбыта.

Главные потребители фазанов:

  • рестораны, предлагающие блюда из дичи;
  • престижные супермаркеты;
  • охотничьи хозяйства;
  • фермерские хозяйства;
  • частные зоопарки и коллекционеры;
  • индивидуальные покупатели.

Яйца фазанов стоят дорого, и пользуются ограниченным, но стабильным спросом. Оплодотворенные яйца покупают для разведения птицы, а неоплодотворенные можно предложить торговцам элитными диетическими продуктами.

Фазанов покупают для зоопарков и украшения участков

Как видим, рынок достаточно ограниченный и специфичный, но очень перспективный, если применять современные технологии разведения и эффективные маркетинговые стратегии.

Коммерческое разведение фазанов требует ощутимых затрат труда и денег, поэтому не стоит вкладывать в это дело ресурсы, не определив реальных перспектив, хотя бы на ближайшее будущее.

Учитывайте, что существует спрос и на мясо, и на живую птицу.

Кому можно продавать фазанов в больших количествах?

Основные покупатели мяса фазана – рестораны, в кухне которых есть соответствующие блюда, и некоторые супермаркеты, торгующие экзотическими продуктами. Рестораны и супермаркеты в основном покупают замороженные тушки, импортированные из европейских стран. Рестораторов можно заинтересовать свежим качественным мясом. Однако не стоит ожидать слишком прибыльных контрактов. Вряд ли вы сможете заинтересовать отечественных оптовых покупателей первой свежестью и высоким качеством мяса. В этом сегменте ваш козырь – привлекательная цена.

Тушки фазанов покупают в основном рестораны

Производители сельхозпродукции, в том числе фазаньи фермы, получают хороший доход, реализуя свою продукцию за рубежом. На предварительном этапе организации своего хозяйства серьезно планировать экспорт не стоит. Помимо достижения достаточных объемов, это связано с дополнительными расходами, оформлением документов. Начинающему фазановоду без опыта, знания внешних рынков, особенностей законодательства стран-импортеров, и многих сопутствующих вопросов организовать экспорт продукции, будет сложно даже при достаточном финансировании.

Некоторые фермеры выращивают и продают фазанов в охотничьи хозяйства. Не все охотхозяйства успевают собственными силами восстанавливать популяции. Некоторые и вовсе не имеют таких возможностей. В среднем, они покупают около сотни фазанов для одной охоты. С эти сегментом потребителей вам также придется работать. На большие объемы продаж по выгодным ценам здесь рассчитывать не стоит. Но есть и положительный момент. Охотхозяйства предпочитают закупать дешевую птицу, поэтому существует вероятность того, что они не будут слишком требовательны к ее качеству.

Читать еще:  Как определить сорт винограда признаки по внешнему виду фото

Здесь нужно отметить, что с целью минимизации транспортных расходов такие хозяйства следует искать в своем регионе. Некоторые покупатели уже имеют своих поставщиков, но таково положение дел практически в любом бизнесе. Для честной конкурентной борьбы у вас должны быть свои неоспоримые преимущества.

Охотничьи хозяйства покупают недорогих фазанов

Разведение племенных фазанов

Многие отмечают, что разведение фазанов на племя – один из самых выгодных видов птицеводства. Сегодня наблюдается рост интереса к фазановодству. Для быстрого старта фермеры предпочитают купить цыплят, или взрослых птиц.

Перспективным считают разведение редких пород фазанов, которых покупают как частные зоопарки, так и коллекционеры редких птиц.

Хорошая птица элитной породы может стоить несколько сотен долларов. Но вырастить качественный экземпляр по силам только опытному птичнику. Для этого создаются специальные хозяйства, ориентированные на племенное разведение фазанов.

На племя птица отбирается, когда ферма проработала не менее трех лет. К этому времени вырастут полноценные птицы, и можно будет правильно провести отбор. Разведение птицы на племя требует огромного опыта и значительных материальных вложений, поэтому новичкам не рекомендуется заниматься эти выгодным, но сложным делом.

Для разведения племенных фазанов нужен хороший опыт

Особенности выращивания фазанов

Ферма должна быть расположена как можно ближе к рынку сбыта. Лучший вариант – окрестности большого города. По данным статистики, основная часть фазанов в нашей стране выращивается в Подмосковье.

Подходы к выращиванию фазана мало отличаются от способов выращивания традиционной домашней птицы. Еще «по старинке» ведется продажа продукции, о современных технологиях птицеводства и маркетинговых стратегиях мало кто задумывается. Поэтому у начинающих фазановодов есть хорошие перспективы для удачного старта и быстрого роста.

Вольер для фазанов

Современные методики рекомендуют планировать вольеры, отводя на одну птицу не менее двух квадратных метров площади. Весной для них необходимо отводить площади из расчета 12 квадратных метров на одну птицу. Такие условия созданы в единичных хозяйствах.

Главная часть расходов создание вольеров и клеток. Для выращивания мясных фазанов нужны вольеры. Если подходящих площадей нет, можно на начальном этапе обойтись маленькими клетками для основного поголовья, а также большими клетками для маточного стада, и для молодняка.

Разведение птицы для охотхозяйств отличается от выращивания ее на мясо. В таких хозяйствах следует создать птицам условия, приближенные к естественным. Птица должна быть резвая и пугливая, ведь охотникам не интересно добывать ленивых откормленных домашних животных.

Охотничьим фазанам нужны очень просторные вольеры

Полноценный вольер для пяти сотен фазанов будет занимать около 4 Га, и по самым скромным расчетам, чтобы его огородить, следует закупить материалов примерно на 125 тыс. руб. Ограждение делается из металлической сетки с диаметром ячейки не более 25 мм, а поверху натягивается капроновая сеть, которая не дает птицам вылететь.

Как и в случае выращивания мясного фазана, для молодняка необходимы отдельные вольеры.

Содержание диких птиц в неволе – сложная, но решаемая задача. Необходимо создать соответствующие условия, иначе птицы будут болеть, плохо развиваться, гибнуть.

Главные причины болезней:

  • несбалансированный рацион;
  • повышенная скученность;
  • отсутствие укрытий, затенений.

Постоянные проблемы при содержании диких птиц на закрытых площадях – расклев и каннибализм. Чтобы максимально их снизить, птицам надевают на клюв специальные очки. Эта мера значительно снижает процент выбраковки.

При закрытом содержании фазаны часто проявляют агрессию

Инкубатор для выращивания фазанов

Для организации предприятия полного цикла необходим инкубатор. Сегодня доступны современные неоновые инкубаторы на различное количество яиц. Начать можно с небольшого объема, и в процессе расширять производственные мощности в соответствии с планами и возможностями.

Репродуктивного возраста фазаны достигают не позже 12-го месяца. Самка в среднем сносит одно яйцо каждые двое суток.

Яйца нужно сразу же собирать и помещать в инкубатор, так как в неволе птица чаще всего их бросает, склевывает. Также их могут затоптать или склевать другие птицы. Птенцы вылупляются через 25-35 дней. Три недели они живут в инкубаторе. В нем должен быть обеспечен необходимый режим температуры и влажности. Затем несколько месяцев молодняк содержится отдельно от взрослых фазанов. При среднесуточной норме корма 100 г, вес птицы уже к пятому месяцу достигает 1-2 кг.

Источники:

http://www.ideibiznesa.org/razvedenie-fazanov.html
http://businessman.ru/new-vyrashhivanie-fazanov-kak-biznes.html
http://sam-village.ru/svoy-biznes-ferma-po-vyraschivaniyu-i-soderzhaniyu-fazanov/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector