Алыча посадка и уход в средней полосе пересадка размножение

Алыча: посадка и уход, размножение, описание лучших сортов для Подмосковья и других регионов | (Фото & Видео) +Отзывы

Согласно представлений ботаников алыча (Prunus cerasifera) и слива входят в один биологический род. Однако, это разные растения и собственно, именно из алычи, путём её скрещивания с некоторыми видами диких близкородственных видов и получилась домашняя слива.

Алыча, тем не менее, с появлением более крупноплодного и вкусного конкурента, не была забыта. Обладая менее привлекательными плодами с существенной долей кислого вкуса, она является более неприхотливым и выносливым растением – может долгое время обходиться без поливов, хорошо переживает зимы в суровых условиях (переносит морозы до -20 °С и ниже).

Кроме того, алыча в меньшей степени подвержена атакам болезнетворных организмов и вредителей.

Содержание:

Описание растения

За последние 50-70 лет ситуация с алычой благодаря работе селекционеров существенно улучшилась

Были получены более крупноплодные и скороспелые сорта, у многих разновидностей удалось добиться существенного уменьшения кислинки во вкусе, изменилось и время плодоношения – появилось много раннеспелых сортов (дикая алыча, как и тёрн, обладают поздними сроками созревания).

Сортовое разнообразие алычи огромно. Есть мнение, что из не меньше, чем яблонь. Среди разновидностей встречаются деревья любых форм, размеров, способов опыления и сроков созревания. Большой выбор и свойств плодов: от горьковато-кислых до приторно-сладких; от размеров с горошину, до гигантов, напоминающих средних размеров яблоко.

Уход за алычой гораздо проще и менее затратный, чем за сливой. На всех этапах жизни растение доставляет хозяину минимальные хлопоты, хотя, есть особенные вопросы, которые могут потратить на решение не один день.

Алыча – это растение семейства Розовых. Обладает многоствольными деревьями, в редких случаях представляет собой куст или штамб. Побеги относительно тонкие, их расцветка буро-зелёная. Высота деревьев может колебаться от 1.5 до 10 м.

Листья алычи имеют вытянутую овальную форму, на верхушке они снабжены небольшим заострением. Размеры листьев зависят от сорта растения, но редко они превышают 10 см в длину и 8 см в ширину.

Цветки растения имеют белый цвет, но у некоторых гибридов часто встречаются розоватый или желтоватый оттенки. Время цветения ранее: самые раннеспелые сорта начинают цвести в третьей декаде марта. Несмотря на то, что растение в основном опыляется ветром, позднецветущие сорта могут выступать в роли медоносов. Завязи обладают умеренной устойчивостью к возвратным заморозкам.

Плоды алычи представляют собой круглые или слегка вытянутые ягоды (костянки); иногда наблюдаются виды с приплюснутыми плодами. В состоянии спелости они сочные и относительно мягкие. Расцветка плодов алычи может сильно меняться.

Присутствуют красные, тёмно-красные, жёлтые, розовые, фиолетовые и даже чёрные оттенки мякоти. В редких случаях кожица и мякоть имеют разный цвет. Средний размер плодов составляет около 3 см в диаметре. У большинства сортов косточка с трудом отделяется от мякоти.

Кубанская комета – один из крупноплодных сортов, вес её плодов достигает 50 г

Кожицу почти всегда покрывает восковой налёт, и на плодах присутствует продольная полоска, тянущаяся от черешка. Урожайность культуры может достигать фантастических величин. Зафиксированы случаи снятия урожая более 300 кг с одного растения. Плодоносить алычовые деревья начинают с 3 летнего возраста, стабильные урожаи получают, начиная с 5-6 лет. Скороплодные и гибридные сорта стабильно плодноносят, начиная с 3-4 лет.

В плодах содержится до 14% сахаров и 7% органических кислот. Высокая концентрация сахаров делает алычу питательной культурой. Наибольшей концентрации среди полезных веществ алычи достигают лимонная и аскорбиновая кислоты, пектин и каротин. Алыча богата витаминами Е, В и А.

Сладкие или кисло-сладкие плоды у большинства культур имеют универсальное применение – их можно использовать в сыром и обработанном виде, а также получать из них сок и делать консервацию (варенья, джемы, соусы, компоты и т.д.) Из косточек алычи получают масло, близкое по качеству к миндальному.

Ареал произрастания плодовых деревьев алычи (как одомашненной, так и дикой) очень обширен. Растение можно встретить на Балканах, в Средней Азии, Закавказье, Молдавии, Украине. В России садоводами алыча давно возделывается в Краснодарском крае, Ростовский, Белгородской, Смоленской областях, Подмосковье и т.д. Ограничивает распространение на север не столько морозостойкость культуры, сколько стремление повысить в посадках долю овощей и кустарников в сравнении с деревьями.

Сорта алычи

Сортовое разнообразие алычи очень велико. Помимо официально зарегистрированных и районированных сортов существует множество пока ещё непризнанных гибридов и разновидностей, имеющих самые различные свойства, унаследованные от родителей.

Тем не по характеристикам, генному набору, способам размножения и выращивания, а также в уходе, все они более-менее одинаковы. Основные отличия касаются лишь вкусовых качеств плодов, их внешнего вида и сроков созревания.

Поэтому в большей части литературы используется именно такая классификация алычи – по времени, когда созревают её плоды. Ниже приведена таблица с указанием сортов, алычи, которые можно выращивать в Средней Полосе. Они сгруппированы по срокам созревания.

Как посадить и ухаживать за алычой в средней полосе России

На приусадебных участках, во фруктовых садах можно встретить деревья с плодами, внешне напоминающими сливу — алычу. Это настоящая кладезь полезных веществ, витаминов. Она обладает кровоочищающим и противовоспалительным действием. Плоды употребляются в свежем виде, используются для консервации, заморозки, маринования, приготовления соусов, приправ. Рассмотрим подробно, как правильно происходит посадка и уход за алычой в средней полосе России.

Описание

Алыча – плодовое дерево, считается предшественницей домашней сливы. Может быть одноствольным или иметь сразу несколько стволов. Довольно рослое дерево, достигает 3-13 метров высоты. Обладает хорошо развитой корневой системой, расположенной не глубоко. Поэтому сажать и выращивать ее предпочтительно там, где грунтовые воды залегают на уровне полутора-двух метров. Посадка и уход за алычой в средней полосе просты, потому она пользуется заслуженной популярностью среди садоводов-любителей.

Алыча начинает рано плодоносить, через год после посадки на молодом дереве появляются первые плоды. А спустя три-четыре года дерево начинает давать обильный урожай, до 40 кг с одной алычи. Плоды сочные, кислого, кисло-сладкого или терпкого медового вкуса разнообразной окраски. Косточка, как правило, плохо отделяется.

Посадка алычи происходит весной, если это сделать осенью, она может подмерзнуть и погибнуть.

Алыча, будучи южной культурой, отличается высокой морозостойкостью, потому ее выращивают как в средней полосе, так и в северных регионах. Достоинствами этой культуры считаются:

• урожайность: уже через 2-3 года после посадки с дерева можно снимать от 15 кг плодов;
• ранний срок созревания;
• устойчивость к засухе, хорошая переносимость высоких температур;
• высокая морозоустойчивость, способна расти в регионах, где температура спускается ниже 30 градусов;
• растет на любом составе почвы;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• внешний вид, декоративность, особенно в период цветения.

Среди недостатков выделяют:

• большая часть сортов алычи – самобесплодные, а значит есть необходимость в высадке дополнительных сортов в качестве опылителей;
• небольшой период покоя, к концу зимы алыча теряет морозоустойчивость;
• ранний срок цветения, из-за чего существует угроза гибели будущего урожая по причине весенних заморозков.

Особой отличительной чертой алычи является ее способность скрещиваться с разными культурами, например, абрикосом, черешней, персиком, сливой и даже вишней. Это свойство дает возможность селекционерам выводить все новые сорта алычи.

Посадка алычи

Чтобы дерево прижилось и давало обильный урожай, нужно знать, как правильно посадить алычу весной. Прежде всего нужно выбрать правильные саженцы, а именно те, что были получены черенкованием или размножением порослью, они приживаются быстрее и лучше приспосабливаются.

Если вы приобрели саженец поздней осенью, его нужно прикопать на возвышенности в саду.

Первое, что нужно учитывать для того, чтобы уход и выращивание алычи были правильными и не вызывали затруднений — это необходимость ее посадки не в кислый грунт. Такую почву алыча не любит, начинает болеть и слабеть. Лучше всего приживаются и раньше начинают плодоносить саженцы двухлетнего возраста, высотой около метра с развитой корневой системой.

Высаживать алычу нужно на хорошо освещаемых, солнечных местах, защищенных от сильных ветров. Несмотря на способность расти в грунте любого состава, все же предпочтительна хорошо дренированная почва, суглинки.

Если вы сажаете сразу несколько деревьев алычи, соблюдайте расстояние в 2,5 м между ними, иначе растению не будет места развиваться. После посадки алычи весной молодые деревца подвязывают к установленных рядом колышкам. Сажать деревья алычи нужно именно ранней весной, прежде чем набухнут почки. Тяжелого, чересчур увлажненного грунта лучше избегать.

Посадка алычи весной саженцами происходит следующим образом: нужно вырыть яму шириной и глубиной не менее полуметра, которую наполнить смесью из равных частей дерна и перегноя.

Алыча не требовательна в уходе. После посадки дерево следует обрезать, полить из расчета три-четыре ведра под каждое. При засушливом климате в вегетационный период полив осуществлять каждые десять дней. Если алыча посажена в регионах с суровыми зимами и сильными заморозками, поздней осенью укрывают приствольный круг, чтобы не было вымерзания корневой системы.

Подкормки совершают в основном из азотных и калийных удобрений, реже – фосфорных. Схема подкормок такова:

• весной – первая азотная;
• в период формирования завязей – вторая азотная;
• середина июля: азотная с калийной.

Кроме того, необходимо:

• регулярно пропалывать приствольный круг;
• поливать;
• осуществлять обрезку алычи;
• проводить профилактические опрыскивания инсектицидами от вредителей и болезней.

Алыча – быстрорастущее дерево, активно набирающее высоту, а после начала плодоношения — размеры кроны. Потому обрезка алычи является необходимой процедурой для ее формирования и удержания дерева в нужных размерах. Обрезают его таким образом, чтобы штамб от грунта до первой ветви не имел веточек и сучков, поросль регулярно удаляют. Молодые побеги в конце лета следует прищепить.

Обрезка алычи также необходима для того, чтобы скелетная часть оставалась крепкой. Набирая слишком большую высоту ствола, полускелетные ветки дерева оголяются, урожайность падает.

Выполняя описанные действия по посадке и уходу за алычой в средней полосе, даже начинающий садовод-любитель сможет вырастить на здоровое дерево, регулярно радующее обильным и вкусным урожаем.

Алыча под Нижним Новгородом — видео

Выращивание алычи в Средней полосе: сорта, посадка и уход

Алыча неприхотлива, хорошо растет в Средней полосе и ежегодно обильно плодоносит. Принадлежит алыча к роду Слива, ее плоды могут иметь различную окраску и освежающий кисло-сладкий вкус. Для выращивания в Средней полосе подойдут морозоустойчивые районированные сорта. При посадке алычи важно выбрать подходящее время и место, заранее подготовить почву, дренаж и питательную смесь для посадочной ямки. Уход за алычой не сложен, но должен быть регулярным: прополки, полив и рыхление, особенно в первые годы после посадки. Своевременная обрезка и правильная подготовка алычи к зиме обеспечат гарантированный хороший рост, развитие и плодоношение теплолюбивой косточковой культуры на дачном участке.

Сорта алычи для Средней полосы

Для выращивания в Средней полосе рекомендую подобрать районированные сорта в соответствии с Государственным реестром селекционных достижений: Злато Скифов, Клеопатра, Мара, Несмеяна и Путешественница. Все эти сорта можно смело выращивать в Средней полосе: урожаи они дают ежегодные и отличаются устойчивостью к морозам.

На участке высаживают несколько сортов слив для переопыления. Советую приобретать саженцы указанных сортов исключительно в питомниках, не брать на рынке (там могут продать более теплолюбивый сорт, и он попросту погибнет первой же зимой).

Посадка алычи в Средней полосе

В Средней полосе алычу высаживают весной на заранее подготовленное место. Чтобы правильно посадить саженцы алычи, в посадочные ямки добавляют дренаж и питательную смесь и следят за расположением корневой шейки. После посадки алычу поливают и подвязывают.

Посадка алычи весной

Алыча относится к косточковым культурам, поэтому высаживать ее на участок необходимо весной и обязательно до распускания почек. В современных питомниках саженцы хранятся в искусственной среде: в холодильнике с умеренной влажностью и температурой ок. +2 °C. Поэтому даже в мае почки на них не раскрыты, и саженцы можно смело высаживать.

Если приобрели саженцы раньше, посадку откладывать не стоит, их можно высадить и в апреле. Однако в марте лучше не высаживать – возвратные заморозки могут погубить молоденькие листочки.

Место для посадки алычи

Место под посадку нужно подобрать хорошо освещенное, без затенения, надежно защищенное с северной стороны стеной дома или забором. Участок должен быть ровным, без понижений, западин и скопления талых или дождевых вод. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе 2 м к поверхности почвы.

Почва для посадки алычи

Подходящей по типу почвой будет суглинок, супесь, серая лесная почва и, конечно, черноземы. Перед посадкой почву нужно перекопать на полный штык лопаты, по возможности удалив все сорняки, после чего разрыхлить и выровнять. Под перекопку желательно внести 5-7 кг перегноя или хорошо перепревшего навоза 500 г древесной золы и по столовой ложке нитроаммофоски на квадратный метр.

Прекрасно если почву вы подготовите заранее, еще осенью, но если осенью не было времени, то можно подготовить почву и весной, но постарайтесь это сделать пораньше, как минимум за неделю до посадки саженцев на участок.

Как посадить алычу

Чтобы правильно посадить алычу следует подготовить посадочные ямки. Их размер обычно сопоставим с объемом корневой системы, но нужно стараться ямку копать побольше, чтобы хватило место для дренажа. Положите в основании лунки примерно полведра керамзита и ведро смеси перегноя и питательной почвы в равных долях. Сдобрить все это можно 1 ст. л. нитроаммофоски и обязательно полить ведром воды.

На влажную и питательную почву и следует размещать корневую систему саженца, хорошо расправив корни, присыпав почвой, уплотняя ее раз за разом, чтобы между корнями не образовались пустоты. После посадки нужно полить почву 2 ведрами воды, после чего снова уплотнить и замульчировать торфом или перегноем слоем в 2-3 см, чтобы сберечь влагу и затормозить рост сорняков.

Важно не допустить заглубления корневой шейки: после посадки и оседания почвы она должна оказаться примерно на 4 см выше уровня почвы.

После посадки саженец желательно подвязать к опорному колышку и хорошенько его осмотреть. Если заметите сломанные побеги, их нужно обрезать, замазав садовым варом.

Уход за алычой в Средней полосе

Уход за алычой в Средней полосе вполне стандартен и заключается рыхлении и поливе почвы, мульчировании, внесении удобрений, санитарной обрезке. Не забывайте регулярно удалять сорняки в приствольном круге: первые 2-3 года это делают вручную, а потом их можно просто скашивать.

Подкормки алычи

Советую делать три подкормки – первую в мае, вторую в середине июня и третью в конце июля.

В первый раз почву нужно удобрить 1 ст. л. нитроаммофоски в сухом виде или в растворенном в воде. Для второй подкормки следует использовать суперфосфат и хлористый калий по 1 ч. л. под каждое растение. В третий раз хватит древесной золы: по 150-200 г под деревце.

Полив алычи

Поливы важны в засуху, в период цветения и период созревания плодов. Норма полива по 2-3 ведра под дерево. Поливать лучше водой комнатной температуры, прекрасно, если дождевой. Чрезмерно заливать почву нельзя, если идут дожди и почва влажная, то поливы можно и не проводить.

Рыхление почвы можно сочетать с поливами и внесением удобрений по следующей схеме:

1. рыхлите почву,
2. потом рассыпаете удобрения,
3. затем поливаете,
4. и, наконец, мульчируете.

Обрезка алычи

Обрезка заключается в санитарной прочистке кроны. Проводят санитарную обрезку обычно в марте: удаляют все сухие побеги, сломанные, чрезмерно тонкие (тоньше простого карандаша) и те, что растут прямо вглубь кроны, загущая ее. Места срезов обязательно изолируйте садовым варом или садовой краской.

Не забывайте про удаление корневой поросли, она может сильно загущать растение, поэтому ее нужно обязательно ежегодно вырезать. Полезными будут и операции по летней обрезке плодовых деревьев.

Вредители алычи

В моем саду алычу часто поражает плодожорка. Существенно снизить ущерб от нее можно установкой ловчих поясов, пропитанных инсектицидом. Устанавливаю ловушки на удобной для меня высоте, примерно у первых разветвлений ствола, в начале мая и проверяю каждую неделю. Других обработок не провожу.

Сбор урожая алычи

Остается уборка урожая, плоды собирать нужно по мере их окрашивания и размягчения. Если собираетесь их транспортировать, то собрать можно за пару дней до полного созревания. Хранится алыча недолго и с уборкой лучше не затягивать, плоды могут осыпаться.

Подготовка алычи к зиме

Для подготовки к зиме советую обязательно проводить мульчирование приствольной зоны. Накладываю опилки слоем в 3-4 см, сверху пару еловых лап для задержания снега. Весной опилки необходимо будет убрать как можно скорее, так как под ними крайне медленно прогревается почва, и они способны повысить кислотность грунта, к чему алыча очень чувствительна. Помогут алыче пережить капризы погоды и специальные агротехнические способы повышения зимостойкости.

У молодых саженцев можно обернуть стволик до первых разветвлений укрывным материалом и обязательно установить пластиковую сетку, чтобы защитить деревья от грызунов, закрепив ее так, чтобы она покрыла ствол до высоты 45-50 см.

Размножение алычи

Самый оптимальный способ размножения для любителя – прививка черенком на сеянцы алычи. Подвой (сеянец) можно получить путем посева косточек осенью. Примерно на второй год сеянцы будут готовы к прививке. Для осуществления прививки в самом начале весны, обычно в апреле, нужно отрезать от годичного прироста часть с парой почек и привить способом улучшенной копулировки на подвой.

Можно использовать и окулировку, то есть привить не черенок, а почку. Окулировку нужно проводить в середине лета, в период второй волны сокодвижения. Обычно приживаются и черенки и почки очень хорошо.

Иван Ходоркин, лаборант-исследователь отдела ягодных культур НИИ им. И.В. Мичурина

Компот на зиму (видео)

На зиму можно приготовить вкусный компот из алычи. Предлагаем посмотреть рецепт компота из слив и клубники в видео Татьяны и Сергея Крапивиных. Этот рецепт удобен для приготовления в то время, когда плодоносит садовая ремонтантная земляника. Из ингредиентов понадобится земляника садовая, слива или алыча с дачного участка, сахар, вода и емкости (стеклянные банки). На дно емкости укладывается земляника, сверху очищенные от косточек сливы и заливается все это горяченной кипяченной водой. Через 10-15 минут, когда банка немного остынет, воду слить в кастрюлю и приготовить сироп, засыпав сарахом. Сироп снова залить в банку, накрыть крышкой и закрутить. Банку перевернуть и накрыть до полного остывания.

Дополнительно о выращивании сливы в Средней полосе читайте в статьях:

О выращивании популярных косточковых культур в Средней полосе читайте в материалах:

Источники:

http://krrot.net/alycha-posadka-i-uhod-razmnozhenie/
http://glav-dacha.ru/kak-posadit-alychu-v-sredney-polose/
http://antonovsad.ru/vyrashchivanie-alychi-v-sredney-polose-sorta-posadka-i-uhod-2037/