Можно ли сажать вместе перец и баклажаны в открытом грунте и в теплице

Высадка перца рядом с баклажанами

Многих заядлых огородников интересует вопрос совместительства высаженных на одном участке культур. Ведь от выбора соседствующих растений зависит в первую очередь урожайность культур. На тематических ресурсах часто появляется вопрос относительно того можно ли сажать по соседству перец и баклажаны? На сколько эти культуры взаимодействуют друг с другом, и не принесут ли они, друг другу, вред?

Перец и баклажаны, имеющие схожие условия выращивания, можно высаживать и растить вместе

Почему важно правильно подбирать соседствующие культуры на огороде

В преддверии дачного сезона перед огородниками всегда встаёт вопрос правильной планировки предстоящих посадок. И дело тут не только в экономии места на земельном участке или в теплице, но и в совместимости или несовместимости некоторых растений. Часто люди игнорируют элементарные правила соседства на своей грядке, и как результат, получают довольно скудные урожаи, или того хуже, полное их отсутствие. Нерациональные посадки могут нанести непоправимый вред растениям, привлекая к ним вредителей, способствуя развитию болезней и истощая почву. Пусть для неопытного огородника эти советы покажутся довольно сложными, но со временем вы поймёте, что во всех схемах посадок прослеживается общая тенденция. Для начала нужно запомнить, что чередовать ежегодные посадки на одной грядке следует таким образом «корешки – вершки».

После огурцов, кабачков, тыкв и патиссонов рекомендуется посадить свеклу, картофель, морковь, репу, лук или чеснок. А следом, уже капусту, бобовые, зелень, баклажаны, перцы. Рядом лучше всего сажать растения, дополняющие друг друга, или способствующие росту соседа. Также правильно скомбинированные посадки могут значительно облегчить уход за ними. Так, выращивание рядом перца и баклажана может сократить время различных манипуляций с ними. Всё дело в том, что эти две культуры очень схожи в своих требованиях к почве, поливу и температурному режиму, их можно сажать вместе на одной грядке или теплице.

Соседство баклажан и перцев на этапе рассады

Так можно ли высаживать в качестве соседствующих культур баклажаны и перцы? Ответ на этот вопрос кроится в их особенностях. Оба эти растения довольно привередливы и требуют особых условий для их нормального роста и развития. Баклажаны и перцы имеют приблизительно одинаковый период вегетации, и семена на рассаду высеваются приблизительно в одно время. Обычно это происходит в период с 1 по 15 февраля. С того момента как появляются первые всходы, молодые растения необходимо подсвечивать специальными лампами. Не стоит использовать в этих целях обычные лампы накаливания, ведь кроме тепла они не дадут абсолютно ничего.

Рассада перца и баклажан

Также возрастает риск ожогов молодых побегов и чрезмерного пересыхания почвы, что негативно скажется на здоровье рассады и скорее всего, приведёт к её гибели. Если вы решили выращивать рассаду в условиях городской квартиры, то лучше всего делать это на подоконниках солнечной стороны. Первым делом, необходимо ликвидировать все возможные щели и сквозняки рядом, а также накрыть батарею в комнате плотным одеялом. Спустя 2 недели после прорастания семян и появления первых «петелек», можно провести подкормку растений азотсодержащими удобрениями, или комплексным удобрением для рассады. Уже на этом этапе вполне уместно высадить баклажаны и перцы рядом.

Высадка в грунт рядом рассады баклажанов и перца

Как только перец и баклажаны готовы к высадке в грунт и миновала угроза ночных заморозков, можно приступать к формированию комбинированной грядки и высадке самой рассады. Тут важно учесть один момент – соблюдение достаточного расстояния между растениями. Это необходимо для полноценного развития как наземной, так и подземной части саженца, а также для равномерного вызревания плодов. Перед тем как посадить баклажаны и перцы в грунт, необходимо их закаливать в течении 4-5 дней, постепенно понижая температуру. Но как определить готовность рассады к пересадке? Существует несколько пунктов, благодаря которым вы точно поймёте пора или не пора:

• высота саженца должна быть от 15 до 20 см;
• на стебле должны располагаться около десятка листьев;
• должны присутствовать несколько бутонов (но не завязей).

Уход за перцем и баклажанами

Как и любое другое растение, баклажаны и перец имеют ряд особенностей и требований по уходу. Первое, что нужно запомнить это полив под корень. Ни в коем случае нельзя устанавливать распрыскиватели, такой полив непременно приведёт к возникновению нежелательных грибковых болезней. Относительно температуры воды, то оптимальной будет 20 — 22 градуса. Вторым, но не менее важным пунктом, станет рыхление почвы после полива. Это касается как растений произрастающих в теплице, так и в открытом грунте. Такие манипуляции необходимо проводить сразу после того, как впитается вода. Но не заденьте нежные корни растений! Рыхлят землю на глубину 3-5 сантиметров, но не больше. Замечено, что в теплице баклажаны вырастают выше, чем в открытом грунте, без подвязки нам не обойтись. Делать это необходимо крайне аккуратно, из-за ломкости стеблей.

Капельный полив баклажанов в теплице

Вариантом станет шпалера натянутая и надёжно закреплённая в теплице. К концу сезона рекомендуется удалить лишние завязи, оставив по 2-3 на каждом кусте. Баклажанам в теплице можно помогать с опылением, потряхивая растения раз в день. Благодаря тяжёлой пыльце растениям такого « опыления» достаточно. Что же касается перца, то тут тоже масса нюансов и хитрых уловок. При высадке рассады перца, рекомендуется удалить все бутоны и завязи, так перцы приживутся быстрее и дадут обильный урожай. Существует заблуждение, что серая гниль на плодах перца образуется из-за повышенной влажности в теплице. Это нехватка полива и следствие резких перепадов температуры. Необходимо удалять больные плоды. Ведь те, что растут рядом, могут так же заразиться. Но правильный полив, рыхление и поддержание необходимой температуры вовсе не залог хорошего урожая. Не стоит забывать и о подкормках. Её производят в несколько этапов:

• первая подкормка молодой рассады;
• вторая подкормка подросшей рассады;
• внесение природных и искусственных удобрений в грядки перед высадкой растений в теплицу или грунт;
• подкормка культуры во время цветения и до начала плодоношения;
• подкормка растений во время плодоношения.

Не для всех районов подходит выращивание этих овощей в открытом грунте. В таком случае идеальным вариантом будет посадить их в теплице. Из-за холодного или непродолжительного лета в теплице выращивают теплолюбивые растения. Посадку в теплице могут производить для получения раннего урожая.

Другие соседи перца и баклажанов

В зависимости от габаритов теплицы, возможно выращивание там и других культур. Но не забывайте о принципах соседства и комбинирования посадок в теплице:

Не желательно выращивать салатный перец рядом с огурцами, из-за опасности поражения перца тлёй. Так ряжом с огурцами эти культуры могут быть повреждены плетями растущего куста.

Баклажаны теряют в урожае, если их соседи другие паслёновые(помидоры, картофель).

Не рекомендуют профессионалы посадить баклажаны и перец рядом с майораном и укропом.

Не высаживайте перец и баклажаны рядом с фасолью или горохом, бобовые угнетают рост этих культур.

Сладкий перец по соседству с укропом

Интересное о баклажане, перце, и процессе их выращивания

Баклажан прибыл к нам из Восточной Индии и быстро завоевал популярность на просторах Азии и Европы. Этот «синенький» гость любит тепло и влагу из-за происхождения. Завезли его в Европу и Африку турки, собственно от их «al-badhinjan» и появилось название баклажан, что в переводе означает « сумасшедшее яблоко». Благодаря вкусовым и качествам и питательности он плотно обосновался в кухнях разных стран мира. В каком только виде не подают к столу этот овощ. В Болгарии их едят жаренными под густым ореховым соусом, в Греции запекают в горшочках с другими овощами, в Аргентине тушат с луком, огурцами и подают с яблоками и помидорами, арабы предпочитают запечённые «лодочки» с разными начинками. Тот факт, что столько всего вкусного и необычного можно приготовить из обычного баклажана, уже причина для выращивания на своём дачном участке. Что же касается перца, то история не менее интересная. Завезли перец вместе с огурцами и кабачками в Европу из Америки ещё во времена Христофора Колумба. А вот в рационе ацтеков он появился раньше.

В Мексике и Гватемале до сих пор встречается дикий предок сладкого перца. Этот овощ был одним из самых дорогих товаров в международной торговле. Плоды высушивали, перемалывали и хранили в сундуках. Перец давали в качестве приданного, дорогого подарка, взятки. В 16 веке перец даже подделывали, выдавая за перечный порошок смесь молотого можжевельника и кориандра. Только представьте, что это богатство мы с вами можем с лёгкостью вырастить на своём огороде. Пусть эти овощи и пришли к нам из разных уголков мира, но они отлично уживаются в одной теплице, грядке, тарелке или банке, дополняя друг друга. Выращивание баклажанов и перцев кропотливый труд, но результаты того стоят.

Теплолюбивые соседи: можно ли выращивать перец и баклажан на одной грядке?

Соседство овощных культур – чрезвычайно важная тема у садоводов. Одни культуры хорошо уживаются по соседству, другие же – враждуют между собой. Если посадить рядом два несовместимых растения, то в конечном итоге на урожайность рассчитывать не стоит. Популярность перца и баклажана среди огородников сравнима с распространенностью томатов и огурцов. Поэтому вполне закономерно, что многих только начинающих любителей выращивания овощей на собственной грядке интересует вопрос: можно ли сажать рядом баклажан и перец? Совместимы ли эти две культуры?

Совместимость баклажана и перца

Перец, как и баклажаны, растение неприхотливое. Выращивать на одной грядке эти две культуры можно, но стоит серьезно отнестись к выбору сорта, как перца, так и баклажана. Почему совместная посадка перца и баклажана возможна? Во-первых, эти две культуры теплолюбивые. Во-вторых, обе овощные культуры имеют схожий режим полива.

Внимание. При посадке перца и баклажана на одной грядке лучше всего отказаться от горьких сортов перца. Так как при перекрестном опылении все овощи на грядке могут стать горькими на вкус.

Если вы хотите одновременно выращивать острый и сладкий перец, то необходимо между ними соблюдать расстояние в 15 метров. Необходимо также соблюдать некоторые рекомендации, прежде чем начинать совместную посадку двух различных овощных культур:

• между растениями нужно оставлять около 45 см;
• между рядами лучшего всего соблюдать дистанцию в 60 см;
• посадку необходимо проводить в вечернее время, чтобы избежать слишком высокой температуры;
• пересадка проводится во время первой декады мая;
• глубина лунок – 15 см;
• необходимо изолировать обе культуры от сквозняков, так как перец и баклажан – хрупкие растения;
• не стоит рыхлить землю глубоко, чтобы не повредить корневую систему.

Также стоит помнить, что заморозки – злейший враг двух теплолюбивых культур. Опытные огородники укрывают растения сеном или листьями, чтобы создать дополнительное утепление.

Совместное выращивание перца и баклажана в теплице

Выращивать совместно обе культуры достаточно просто. Необходимо всего лишь придерживаться рекомендаций:

1. Оптимальная температура выращивания — 17 градусов тепла.
2. За семь дней до высадки рассады в теплице её следует обработать специальным противогрибковым раствором.
3. За три дня до пересадки растения обильно поливаются.

Как понять, что рассада уже готова к высадке? Все предельно просто. Высота саженцев должна быть не менее 15 см. Также должно быть не менее 10 листьев на основном стебле. Стоит обратить внимание и на образование завязей бутонов.

Уход за теплолюбивыми соседями

Баклажаны более требовательны к наличию солнечных лучей. Для них необходимо подбирать теплое место, где не будет продувать холодный ветер. Плюс ко всему, эта культура требовательна к поливу. При отсутствии должной влажности почвы она начинает болеть, что напрямую влияет на урожайность.

После высадки растений первая подкормка проводится спустя две недели. Можно воспользоваться следующим удобрением: на ведро воды разводят 50 г суперфосфата, добавляют 10 г аммиачной селитры и 30 г мочевины. Также не стоит забывать и о калийной соли, которую следует добавить в размере 20 г на 10 литров воды. Вторая подкормка проводится спустя 20 дней, а третий раз вносить удобрения необходимо уже в начале стадии созревания плодов.

Сладкий перец также любит влажность, поэтому летом поливать его можно каждый день. Чтобы обеспечить доступ необходимого количества влаги и воздуха к корневой системе, после поливки землю желательно подрыхлить. Сладкий перец следует периодически подкармливать. Подкормку вносят после полива. Хорошо себя зарекомендовало следующее удобрение: на 10 литров воды вносят 0,3 л куриного помёта. Подкормка станет своеобразным толчком для дальнейшего роста культуры. Подкармливать следует комплексно, спустя каждые две недели.

Практически каждый любитель свежих овощей с собственной грядки пытается по максимуму использовать свободное пространство на своём участке. Баклажан и перец идеальным образом подходят для того, чтобы заполнить свободное место. Две культуры имеют схожий принцип выращивания и ухода, к тому же им комфортно расти в одинаковых условиях. Также стоит учитывать, что благоприятное соседство увеличивает показатель урожайности на 25%.

Выращивание перца и баклажанов в теплице — видео

Можно ли сажать баклажаны рядом с перцем в одной теплице

Мне, как и любому садоводу, имеющему теплицу, хочется использовать ее по максимуму, а именно — посадить туда больше культур, на урожайности которых благотворно скажутся условия защищенного грунта.

Имея неудачный опыт совместного выращивания томатов и огурцов, теперь я тщательно подбираю растения, которым будет комфортно находиться вместе. В начале сезона мы сделали удобный поликарбонатный парничок, и мне стало интересно, можно ли сажать перец и баклажаны вместе.

О совместимости культур

При подборе «соседей» для выращивания в теплице необходимо учитывать несколько факторов, напрямую влияющих на совместимость культур:

• их высоту и вероятность затенения одной культуры другой;
• требуемую влажность воздуха;
• требуемую температуру воздуха;
• требуемую влажность почвы;
• скорость созревания культур.

Исходя из этих факторов, перцы и баклажаны — идеальные соседи. Обе эти культуры крайне тепло- и влаголюбивы, а главные их враги — засуха, заморозки и сквозняки. Температура в теплице или парнике для перца и баклажана должна быть на уровне 25-28 0 .

Если вы будете сажать эти растения ранней весной, необходимо обеспечить их теплом: грядки заранее прогреть, пролив их кипятком, при возможности можно оборудовать простенькое отопление, также можно прикрыть посадки до установления стабильных температур соломой или опилками.

Кроме того, перцы и баклажаны нуждаются в свете, чтобы кустики в теплице были хорошо освещены, при посадке следует придерживаться рекомендованных схем, а также своевременно прищипывать растения и пасынковать их во избежание сильного загущения.

Посадка и уход за высаженной рассадой

Перцы и баклажаны выращивают рассадным способом: только так светолюбивые культуры успевают дать обильный урожай в условиях средней полосы. Перед пересадкой готовых ростков почву в теплице следует «заправить» удобрениями, необходимыми для нормального роста и развития культур, любящих плодородную землю. На 1 м 2 следует внести:

• 2-3 стакана золы;
• по 1 ст.л. сульфата калия и суперфосфата;
• 1 ч.л. мочевины.

После этого землю в теплице перекапывают и разравнивают. Такая «заправка» обеспечит укореняющуюся рассаду необходимыми для развития подземной части и зеленой массы микроэлементами.

После этого подготавливаются посадочные лунки, которые следует располагать на расстоянии 40-50 см друг от друга. В зависимости от ширины устроенных в теплице грядок, баклажаны и перцы могут высаживаться рядами или в шахматном порядке.

Главное при организации лунок — предоставить растениям как можно больше пространства для роста и получения света, а также обеспечить себя определенным удобством в работе с посадками.

Поскольку баклажаны более свето- и теплолюбивы, именно эту культуру рекомендуется сажать на южной стороне теплицы. Здесь «синеньким» будет максимально комфортно, и они обязательно одарят вас богатым урожаем.

Посадочные лунки делаются глубиной около 15 см, в каждую из них нужно вылить 1 л теплого раствора коровяка (0,5 л коровяка на 10 л воды). После впитывания жидкости ростки вместе с земляным комом помещаются в ямки, осторожно закапываются с легкой притрамбовкой.

В период адаптации ростки перцев и баклажанов необходимо беречь от сквозняков: не открывайте двери теплицы на проветривание, если же внутри заметно влажновато или жарко — используйте форточки.

Рыхлить землю рядом с такими культурами не рекомендуется, поскольку их корневая система располагается близко к поверхности и есть риск повредить их.

Для сохранения воздухообмена и защиты от сорняков грядки с укоренившейся рассадой лучше замульчировать любым доступным материалом — отлежавшимися опилками, соломой, сухой скошенной травой или торфом. Качественное укрытие также поможет сохранить влагу в земле.

Уход за взрослыми растениями

Уход за взрослыми баклажанами и перцами заключается в поддержании комфортных условий — влажности, температурного режима, — а также в формировании и внесении подкормок.

Своевременно осуществляя данные мероприятия, вы будете обеспечены качественным и обильным урожаем этих тепличных культур.

В жаркие дни важно не перегреть растения — при температуре от 30 0 пыльца становится стерильной, поэтому завязи даже у самоопыляемых сортов не смогут образоваться. Чтобы повысить урожайность, рекомендуется каждые 2-3 дня протряхивать кустики, стимулируя тем самым естественное опыление.

Формирование

И перцы, и баклажаны нуждаются в формировании, которое заключается в прищипывании верхушки растений по достижении ими определенной высоты, а также удалении части пасынков. Такая мера позволяет сдержать рост кустиков, а сэкономленные силы полностью направить на вызревание плодов.

Рост перцев следует остановить, когда растения достигнут высоты 25 см, баклажаны же прищипывают на уровне 30 см. Помимо этого необходимо регулярно осматривать растения и удалять все боковые пасынки, которые образуются на стволе до середины планируемой высоты.

В период массового цветения нужно заниматься и контролем будущего урожая. Как бы вам ни было жалко, на каждом кустике перцев должно висеть не более 14 плодов, а у баклажанов — не больше 8.

Конечно, если не оборвать лишнее, вы не останетесь без урожая, но он будет мелким. Уж лучше убрать часть зачатков, но зато иметь в итоге спелые, крупные и качественные плоды.

Полив

Если высаженную в теплицу рассаду баклажанов и перцев достаточно поливать раз в неделю, взрослым, а особенно цветущим, растениям требуется намного больше влаги. Теперь проливать кустики нужно не менее 3 раз в неделю из расчета 3 л под куст. Если вы замульчировали почву, можете немного снизить расход до 2-2,5 л на растение.

Поливать теплолюбивые культуры нужно теплой отстоянной водой. Для удобства вы можете поставить бочку непосредственно в теплицу, — здесь вода будет за день хорошо прогреваться, а также дополнительно увлажнять воздух.

Полив осуществляется строго под корень, чтобы брызги не смыли с цветков пыльцу.

Подкормки

Несмотря на то, что почва в теплице была хорошо удобрена перед посадкой, за весь период вегетации вам потребуется подкормить растущие в ней культуры не менее 2 раз:

1. В период появления первых цветков (примерно на 10 день после пересадки перцев и баклажанов на постоянное место) необходимо внести азотсодержащие подкормки. Это может быть популярный у садоводов травяной настой (1 л на каждый куст разбавленного 1:10 удобрения), настой коровяка или птичьего помета, а также раствор любого комплексного удобрения, в состав которого входит азот.
2. Начало плодоношения — сигнал к проведению второй корневой подкормки. Сейчас кустики остро нуждаются в калии, важном для формирования и развития плодов, поэтому для удобрения вы можете использовать любые комплексные удобрения с содержанием данного микроэлемента, или же создать раствор (10 гр хлористого калия, 30 гр суперфосфата на 10 л воды). Данной подкормкой проливают посадки из расчета 1 л на растение.

Разобраться во всех тонкостях и нюансах ухода за баклажанами и перцами при совместном выращивании вам поможет следующее видео:

Итоги

Надеюсь, данный материал ответил на вопрос, можно ли сажать баклажаны рядом с перцем. Данные культуры являются идеальными соседями, поскольку требуют одинаковых условий для выращивания. Чтобы получить достойный урожай, следуйте рекомендациям:

• обеспечьте растения достаточным простором, выдерживая между посадочными лунками дистанцию в 40-50 см;
• обеспечьте перцы и баклажаны регулярным поливом, внося под каждый кустик 3 л (рассаду поливают раз в неделю, цветущие и плодоносящие растения — трижды в неделю);
• оберегайте теплолюбивые культуры от сквозняков, но и не позволяйте температуре в теплице подниматься выше 30 0 ;
• своевременно вносите подкормки, чтобы у культур была поддержка для обильного плодоношения;
• обязательно формируйте кустики — прищипывайте верхушки по достижении растениями определенной высоты, а также удаляйте пасынки и лишние завязи.

Следуя этим рекомендациям, вы создадите для перцев и баклажанов наиболее комфортные условия в теплице, а они, в свою очередь, обязательно отблагодарят вас качественным и полезным урожаем.

Источники:

http://sadounik.ru/1279-mozhno-li-sazhat-vmeste-perets-i-baklazhany-v-otkrytom-grunte-i-v-teplitse.html
http://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/perec-i-baklazhan-na-odnoj-gryadke.html
http://sornyakov.net/vegetables/perec-i-baklazhany-vmeste.html