Виноград Консул — Синий виноград

Виноградный сорт Консул

Виноград – одна из любимейших ягод человечества. Все больше популярности набирают гибридные сорта, имея хороший вкус, внушительный размер гроздьев и высокую урожайность.

Виноград Консул — гибридный сорт из Молдовы

Происхождение и популярность сорта Консул

Виноград под названием Консул или Сташенский – это гибридный вид винограда, выведен из скрещивания винограда Дружба, Мускат, де Сен-Валье и Додреляби. Вывели его в институте виноградарства и виноделия Молдовы. Созревание сорта происходит через 140-160 дней. Поэтому Консул есть средним видом созревания винограда.

Это столовой виноградный вид с достойными потребительскими свойствами, но ценовая политика невысокая.

Описываемый виноград есть одним из любимых видов у большинства селекционеров. Почти каждый профессиональный виноградарь, в своей коллекции имеет несколько кустиков Сташенского сорта.

В описании сорта Консул, нельзя не сказать, что его популярность всегда была на высоте. Никто не усомнился в выборе данного винограда. Профессиональные виноградари считают вид Сташенский отличным дополнением к винограднику. По своим качествам он равносилен со многими сортами.

Виноград Додреляби — один из прародителей Консула

Внешняя характеристика Консула — Сташенского

Виноград имеет большие листья. На нижней стороне листа чувствуется малозаметный пушок. Гроздья длинной формы с весом от 600 грамм до двух килограмм. Если обеспечить правильный уход, одна гроздь может иметь массу до трех килограмм. Форма кисти цилиндрическая.

Ягоды достаточно крупной, круглой формы. При созревании приобретает темно-фиолетовый, иногда черный окрас. Восковой налет отчетливо виден на поверхности ягоды.

Виноград Сташенский прихотливая культура, но, правильно ухаживать, куст отблагодарит великолепным урожаем с своеобразным вкусом.

Цвет Сташенского варьируется от фиолетового до черного

Потребительские качества

Вкус ягод винограда Сташенского обыкновенный, но многие выделяют в нем наличие фруктовых тонов.

В описании вкуса ягод отмечается сладкая мякоть ,чувствуется мясистость, которая растекается. Надкусывая ягоду. Сок из данного сорта содержит до 18% сахар, кислотность приблизительно 7-8 г/л.

Созревание ягод происходит неравномерно. На одной кисти ягоды могут иметь, как созревший черный окрас, так и недозревший – белый. Нижняя часть кисти практически не созревает полностью.

По шкале дегустации свежие ягоды набирают восемь балов.

Но, следует отметить, что вкус Консула специфический, и не все от него в восторге. Есть любители этого вида , которым очень нравится его вкусовые свойства и привлекательный внешний вид. Другим не нравится специфичность вкуса и водянистость мякоти.

Но в описании сорта, необходимо отметить его отличие – это прекрасный урожай.

Профессионалы отмечают, что особенности ухода влияют на вкусовые свойства гроздьев.

Так, вовремя сделанная прищипка дает возможность более быстрому созреванию ягод. Виноград больше используют для частного выращивания и размножения.

Это потому что гроздья не могут хранится длительное время. Ягоды быстро портятся, гниют, растрескиваются. После того, как ягода согрела, ее необходимо чем раньше съесть или использовать в кулинарии.

Виноград сорта Консул нужно употреблять сразу после созревания

Особенности винограда Консул

Гроздья Сташенского сорта крупные и длинные, иногда иметь длину 50 см. Конструкция грозди неплотная, форма вытянутая, цилиндрическая. На кисти есть длинненькие гребеножки, имеющие зеленый цвет до созревания урожая. Сорт наделен высоким дарованием давать хороший урожай. Коэффициент урожайности стоит 2 в описании. Из-за обильного урожая куст склонен к перезагрузке. Чтобы достичь хорошего урожая, нужно лишние отростки обламывать и регулировать нагрузку куста.

Не задерживать время сбора урожая. Если гроздь вызрела, ее необходимо сразу срезать, иначе перезревшие плоды имеют такие свойства:

• снижаются вкусовые качества;
• покрываются тонной кожицей, которая легко съедается;
• растрескиваются.
• поражение плодов серой гнилью.

Ягоды могут растрескаться при дождливой погоде, влажности. Цветочки Консула обоеполые, поэтому он успешно опыляется самостоятельно.

При длительном цветении, период вызревания ягод откладывается. Иногда возможно горошение.

Ягоды Консула очень привлекательны для птиц, насекомых. Чтобы уберечь их от порчи, нужно укрыть их специальным сетчатыми мешками. В противном случае виноград будет привлекать ос,шершней, муравьев, пчел.

Описывая данный виноград, необходимо указать на большущую силу роста. Так, только за один год, побеги могут вырасти на четыре метра. Саженец прекрасно развивается, как в привитом виде, так и посадкой черенком. Но, если высаживание проводится черенком, плодоношение начинается на второй год.

Стойкость к морозу, не достаточно высокая до -24 градусов. На зимний период обязательно не обходимо укрывать виноград.

Важно, что Сташенский сорт защищен от милдий, филлоксеры, паутинного клеща.

Для защиты от оидиума, необходимо проводить профилактическую обработку. По уроню сопротивляемости сорт имеет три балла.

В описании данного вида отмечается важность знания методики и особенности его выращивания, иначе вырастить сорт Сташенский невозможно. Приобретая сорт нужно учитывать:

• место для посадки;
• нормировку куста;
• тщательный уход.

От правильного ухода и формировки зависит урожайность Консула

Тонкости ухода

Как говорилось в описании, виноград Сташенского отличается сильным ростом, потому для него нужно выделить большую площадь (3 х 2,5 м.).

При хорошем уходе, куст отблагодарит высоким плодоношением. Очень требователен к почве. Любит легкие плодородные земли. Важно провести дренаж перед посадкой. Консул не переносит засухи и застоя воды.

При формировании куста рекомендуют создать четыре многолетних рукава, располагающие в веерной форме. В длину рукав должен быть 1-1.5 метра. На зимний период лоза ложится на землю и ее укутывают.

Учитывая мощь роста, обрезку проводят коротко, оставляя 4-6 развитых глазка на побеге. Непременно делать процедуру нормирования куста. Оставлять не больше, чем 18-20 однолетних отростков на одно растение.

На одну стрелку оставляется одна груздь, остальные срезаются.

Важно создать большое количество листьев вокруг кисти. С этой целью, прищипывание пасынков делают на один лист. Вокруг кисти оставляют не меньше 2-3 пасынка.

Чтобы гроздь лучше вызревала и имела хорошие вкусовые качества, на этапе завершения цветения, срезают нижнюю третью часть кисти.

Обязательно нужна профилактическое обрызгивание от гнили,оидиума. Полезно применять капельный полив, подкормку ( прикорневую и листовую).

Положительно реагирует куст на удобрения, улучшает плодоношение.

На сегодня, сорт Консул, является самым плодоносным виноградом.

Но при плохом или неправильном уходе, быстро теряются вкусовые свойства плодов.

Но пользуется высокой популярностью у покупателей.

Гибридный сорт винограда Консул

В последнее время заслуженным успехом у дачников и садоводов пользуются гибридные сорта винограда. Отменные вкусовые характеристики, крупный размер ягод, транспортабельность и высокая урожайность даже при плохих погодных условиях – преимущества таких сортов Виноград Консул является высокотоварным и проверенным видом. Сорт выведен в Молдове в 80-х годах прошлого века селекционером Журавелем.

Общие факты про гибрид

Виноград сорта Консул получен при скрещивании нескольких «родительских» видов (Дружба, Мускат, де Сен-Валье и Додреляби). Гибрид предназначался для возделывания в Молдавской республике, а также в южных областях России и Украины. Консул (Страшенский) относится к столовым сортам винограда.

• устойчивость к болезням;
• ранний или среднеранний срок вызревания ягод (до 145 дней);
• переносимость морозов (до -24 градусов);
• урожайность (80% кустов этого сорта укореняются черенками и саженцами);
• куст способен дать первый урожай уже на следующий год после посадки;
• цветки сорта обоеполые (отсутствует необходимость в высадке рядом сорта-опылителя).

Для справки! Недостаток представленного гибрида – плохой перенос засухи и жары, низкая товарность, долгий период цветения (неравномерное вызревание грозди).

Лоза Консула достигает в высоту около 2 метров. Каждый побег сорта, развивающийся из центральных почек, способен дать урожай весом до 1,2 кг. По своей плотности гроздь бывает средней либо рыхлой.

Дополнительные сведения: полная характеристика сорта

Виноград Консул обладает средней транспортабельностью, так как гроздья не могут храниться длительное время. Ягоды быстро портятся, гниют, растрескиваются, поэтому использовать их нужно сразу после обрывания. Описание внешнего вида: листья крупные округлой формы, иногда слабо вытянутые, с 3 или 5 лопастями, среднерассеченные. Нижняя поверхность имеет щетинистое опушение.

Характеристика плодов: ягодная гроздь вырастает до полуметра, урожайность её может составлять от 600 гг до 1,5 кг, отдельные экземпляры набирают вес 2–5 кг. Цвет плодов насыщенно-синий, вплоть до черного. Сок Консула содержит около 14–19% сахара, его кислотность приблизительно 7–9 гг/л.

Интересно знать! Окрашивание ягод начинается в середине июля. Полный срок для созревания – 2 недели. Итоговое время зависит от погодных условий конкретного региона и особенностей ухода.

Одна ягода весит в пределах 6–14 грамм, по форме длинная и округлая с конической вершинкой. Шкурка тонкая, мякоть мясистая и довольно сочная. Сахаристость зрелых ягод составляет 18–21%, кислотность достигает 7–8 гг/л. Этот сорт винограда имеет высокую дегустационную оценку – 8 из 10 баллов.

Защита от болезней и вредителей

Виноград сорта Консул обладает повышенной защитой к паутинному клещу, а также он устойчив к гнили и милдьи. Но серая гниль и оудиум поражают куст достаточно часто. Увеличить устойчивость культуры к этим болезням можно при помощи регулярных опрыскиваний (3–4 раза за сезон). Последнюю процедуру опрыскивания необходимо проводить за месяц до сбора плодов.

Для справки! Не забывайте о защите спелых гроздьев от птиц и ос. Во второй половине августа нужно накрыть виноград сетками (или сетчатыми мешками).

Специалисты не рекомендуют использовать различные средства для борьбы с насекомыми, так как в большинстве из них в составе содержатся опасные токсины (негативно влияют на качество и плодовитость). Лучше воспользоваться проверенными народными рецептами.

1. Убиваем тлю. На начальном этапе нужно промыть куст водой. Если вредитель остался – используйте мыльный или зольный раствор (300 г на 10 л. воды). Эффектом также обладает отвар из луковой шелухи или полыни.
2. Как избавиться от бабочки-листовертки? Насекомое откладывает яйца на листьях и побегах, а новорожденные детеныши съедают почки. Борьба заключается в использовании сладких приманок. В бутылку налить вино с сахаром (или уксусом), развесить по периметру роста кустов. Другой проверенный способ – табачная пыль.

Народные средства можно дополнить использованием биологических препаратов (Лепидоцида, Триходермина). Средства помогут избавиться от бактерий, при этом в их составе нет опасных веществ. Химические препараты для опрыскивания применяются только в крайних случаях.

Нюансы выращивания и ухода

Профессиональные садоводы говорят о том, что способы ухода за этим сортом влияют на его вкусовые качества. Если вы хотите выращивать виноград у себя на участке, важно обеспечить надлежащий и качественный уход. Консул имеет неравномерное созревание плодов. Ягоды могут потемнеть и созреть наверху, а внизу остаться еще зелеными. Поэтому следует прищипывать кисти на одну треть их длины.

Посадку необходимо проводить весной или осенью. Саженцы желательно высаживать рядами, расстояние между которыми должно быть около 3-метров. Не допускайте того, чтобы кисти винограда обвисали и достигали земли. Регулируйте водный режим. При сильной влажности плоды могут потрескаться и даже лопнуть.

Подводим итоги: что нужно запомнить?

Выбирая сорт Консул, следует помнить, что виноград даст достойный урожай высокого качества при соблюдении нескольких важных правил.

1. Формировка побегов выполняется в виде четырехрукавного веера с сохранением большого запаса старой древесины.
2. Количество глазков при обрезке лоз зависит от региона. Если в Молдове оставляют до 60 штук на куст, то в Поволжье будет достаточно 20 глазков.
3. Для профилактики неравномерного созревания кисти проводится своевременное нормирование урожая путем удаления нижней трети грозди перед началом цветения.
4. При массовом созревании плодов производится выборочная вырезка зрелых кистей. Благодаря снижению нагрузки на куст ускоряется вызревание оставшихся ягод. Переспевшие плоды теряют свой вкус, трескаются и гниют.
5. Средняя рекомендуемая температура для выращивания не должна опускаться ниже – 18 градусов. Только в крайних случаях ягоды способны выдерживать заморозки до -25 градусов.

Соблюдая эти простые правила и учитывая некоторые особенности представленного сорта, можно получить качественный и богатый урожай. Виноград Консул порадует каждого садовода отменным вкусом и приятным ароматом свежих сорванных гроздей. А маринованные и консервированные ягоды станут отличной закуской, выгодно заменяя на праздничном столе оливки и маслины.

Страшенский (Консул) – описание сорта винограда

Страшенский – столовый сорт винограда раннего срока созревания

Синонимы: Консул, Византия

Оригинатор: Институт виноградарства “Виерул”, Молдова

Происхождение: сложный межвидовой гибрид с участием сортов азиатского, европейского и евро-амурского происхождения.

Описание и основные характеристики: Сорт винограда Страшенский был очень популярен пару десятилетий назад. В настоящее время сортовое разнообразие позволяет выбрать виноград лучшего качества, поэтому Страшенский постепенно сдает позиции и заменяется новинками. Встречается на любительских виноградниках под названиями – Консул и Византия. В зависимости от нагрузки урожай созревает с среденины до конца августа. Кусты в корнесобственной и привитой культуре выше средней силы роста, тип цветка обоеполый. Грозди конические и цилиндроконические, средне-рыхлые, очень длинные, массой до двух килограммов и более. Ягоды темно-синие, почти округлые, покрыты пруиновым налетом, средняя масса ягод 8-10гр, при хорошем уходе до 12гр. Кожица тонкая, при еде практически не ощущается. Мякоть мясистая, вкус приятный, освежающий. Плодоносность побегов и урожайность кустов очень высокие. Страшенский – сорт “самоубийца”, без строгого нормирования урожаем кусты сильно перегружаются, созревание лозы и урожая задерживается, снижается сахаронакопление. При должном уходе и правильной нагрузке кустов лоза вызревает хорошо, черенки легко укореняются. Устойчивость к болезням средняя или ниже средней, требуется полный комплекс защитных мероприятий. Зимостойкость низкая, кусты выращиваются в укрывной культуре. Существенным недостатком сорта винограда Страшенский является склонность ягод к растрескиванию после дождей, впоследствии они поражаются серой гнилью и значительная часть урожая может погибнуть. Товарные качества очень высокие, но сорт не пригоден для длительной транспортировки и хранения.

Фото сорта винограда Страшенский (он же Консул, Византия)

Особенности выращивания сорта винограда Страшенский

Особенностью сорта винограда Страшенский является растянутое по срокам цветение и неравномерное созревание ягод в грозди. Нижняя часть грозди может созреть с задержкой в две недели, относительно ягод в верхней части. Поэтому на данном сорте рекомендуется удаление нижней 1/3 части соцветия перед цветением. Таким образом удается избежать растянутого созревания урожая.
При нормировании на каждом побеге оставляют только одно соцветие. В зависимости от региона выращивания и условий освещенности кустов 15-25% побегов желательно оставлять холостыми.
Прищипка точек роста побегов за 6-7 дней до начала цветения улучшает качество завязывания ягод.
Побеги на шпалере рекомендуется располагать редко, примерно на расстоянии 20см друг от друга, чтобы обеспечить лучшее проветривание и снизить риск поражения гроздей серой гнилью.
Рекомендуемая длина обрезки плодовых лоз – 6-8 глазков.

Видео плодоношения сорта винограда Страшенский на участке Владимира Маера, Украина

Источники:

http://sam-village.ru/vinogradnyy-sort-konsul/
http://vinogradmoy.ru/sorta-vinograda/konsul.html
http://vinedresser.info/sorta/430-strashensky