Сезоны созревания фруктов в Греции по месяцам года

Фрукты и овощи в Греции

Представьте себе летний день в Греции. Солнце в зените, воздух дрожит от жары, термометр в тенечке показывает +30°С. Подходит время обеда, и вам представляется огромная тарелка, на которой лежит… нет, не мясо, а холодный арбуз, нарезанный дольками и украшенный кубиками феты. Действительно, в жару хочется полакомиться сочными фруктами или салатом из свежих овощей.

Какие фрукты растут в Греции

Бытует мнение, что в наши дни полки греческих супермаркетов заполнены импортными фруктами. Да, привозной продукции в магазинах действительно много. Например, экзотические фрукты в Греции практически не растут (если не считать экзотами киви, кумкват, мушмулу или кактус опунцию), а потому завозятся из других стран. Но плоды, выращенные греческими фермерами, продаются на рынках – и тут есть все, что любят дети и считают полезным родители.

Теплый и солнечный климат Греции благоприятствует выращиванию разных фруктов и ягод. Тут растут яблоки, груши, виноград, инжир, клубника, вишня, черешня, гранаты, бананы, цитрусовые.

Бананы выращивают на востоке Крита, причем первые саженцы появились на острове всего около 100 лет назад. Критские бананы мелкие, но очень сладкие. А вот виноградарство в этой стране имеет очень долгую историю – вина здесь начали изготавливать в 6 тысячелетии до н. э.

Лучший виноград выращивают в Греции на Крите и Пелопоннесе.

Другие фрукты в Греции растут повсеместно, хотя есть регионы, которые особенно славятся своими плодами.В Фессалии собирают самую сочную вишню, в Каламате и на Эвбее – лучший инжир, на Корфу – кумкват. А Крит, самый южный остров, может похвастаться практически полным ассортиментом фруктов, включая финики: гроздья этих плодов свисают с пальм на знаменитом пляже Ваи.

Сезон сбора фруктов

Многие путешественники задаются вопросом, когда в Греции созревают фрукты. Ответ «круглый год» будет правильным, но все же есть в нем немного лукавства: каждый фрукт собирают в определенное время года.

В мае на рынках еще можно застать поздние апельсины и киви (основной урожай собирают в зимние месяцы). Зато уже вовсю продается клубника. Первый урожай собирают еще в марте, но только к концу весны клубника становится сочной и душистой. В это же время наступает сезон черешни и, как ни странно, персиков. А еще в последний месяц весны рекомендуем попробовать нежные кисло-сладкие плоды мушмулы, богатые витамином А и калием.

В июне ассортимент фруктов становится еще шире: поспевают вишни, абрикосы, нектарины, появляются первые арбузы и дыни.

На раскладках с дынями обратите внимание на сладкие и ароматные плоды сорта «Аргитика», которые выращивают в Аргосе (Пелопоннес).

На Корфу советуем полакомиться кумкватом – это один из цитрусовых, урожай которых собирают в Греции не зимой, а летом. Сок из кумквата хорошо утоляет жажду.

В июле отходит вишня, но сезон персиков, нектаринов, арбузов и дынь только набирает обороты. А в августе на прилавках появляются греческие яблоки, груши, виноград и инжир.

Если вы путешествуете с малышом, то сможете готовить фруктовые пюре из свежих плодов, а не покупать в супермаркетах.

Среди фруктов, которые растут в Греции, есть один удивительный плод – опунция. Сладковатую и сочную мякоть защищает колючая оболочка: опунция относится к семейству кактусовых. Эти плоды выращивают в основном на островах Греции, и купить их можно все лето.

В Греции в сентябре заканчивается пора персиков и арбузов, но зато все больше становится яблок, груш и винограда. Также на рынках появляются местные гранаты – неказистые, но очень вкусные.

К середине осени поспевает первый урожай апельсинов и лимонов, наступает короткий сезон айвы и хурмы. А вот бананы плодоносят круглый год. Зимой их выращивают в теплицах, а летом они созревают под отрытым небом.

Сезоны фруктов в Греции по месяцам

«В Греции есть все» — это высказывание наверняка знакомо многим, но, отправляясь на отдых в Элладу, туристы не рассчитывают, что оно отвечает действительности. Особенность страны в том, что ее климатические условия обусловили возможность сбора не одного, а нескольких урожаев в год. Однако, это не значит, что в магазинах туристам встретятся только местные сезонные фрукты.

Январь

• банан
• лимон
• апельсин
• мандарин

Начало года в Греции мало чем отличается от других стран – вокруг неизменные цитрусовые. Однако, если где-то они привозные, то в здесь в январе самый разгар сезона созревания бодрящих фруктов. Местной диковинкой служат мелкие бананы, пальмы которых плодоносят круглый год на Крите.

Февраль

• банан
• лимон
• апельсин
• мандарин

Приехавшим на горнолыжный отдых или на распродажи туристам страна богов предложит тот же ассортимент, что и тем, кто задержался здесь с Нового года. Тем, кто захочет отведать самых вкусных апельсинов, стоит поспешить и побывать в садах Арголиды, ведь уже через месяц они отойдут.

• банан
• лимон
• апельсин (конец сезона)
• мандарин
• клубника (первые ягоды)

Постепенно цитрусовые вытесняют ранние сорта клубники. И хотя к концу месяца ее будет уже достаточно на прилавках, она не так вкусна, как будет уже через месяц. К тому же дожди не позволяют ей набраться сладости.

Апрель

• банан
• черешня
• клубника

Теперь уже можно вдоволь поесть клубники, но она все еще остается несколько водянистой. Тем, кто в этом месяце планирует поездки на север Греции (Пелла) или в центральную часть (Ларисса, Верия), повезет отведать ранней черешни, которая, при условии теплой погоды, начинает плодоносить.

• банан
• черешня
• клубника
• мушмула японская
• вишня (начало сезона)
• персик

Любителям клубники следует приезжать именно в конце весны, когда ягоды, созревающие в теплых лучах солнца, сочные и сладкие. Кроме клубники месяц удивит мушмулой японской, кисловато-сладкая мякоть которого еще не оставила никого равнодушным. Тем, кто оценит необычный плод, следует помнить, что его сезон всего месяц-полтора.

Еще одним июнским фруктом является персик.

• банан
• мушмула японская
• персик
• вишня
• абрикос
• арбуз
• дыня
• нектарин

С приходом лета на прилавках появляются абрикосы и нектарины. Кроме того, начинают поспевать бахчевые, около 84% которых экспортируются в страны ЕС. Однако, их сезон только начинается, поэтому не стоит спешить их покупать. А вот отведать местной вишни лучше именно в июне-июле, когда она считается самой вкусной.

• банан
• абрикос
• персик
• вишня
• арбуз
• дыня
• нектарин

В середине лета ассортимент скудеет — отошла мушмула. Зато остальные фрукты становятся только слаще.

Август

• банан
• персик
• арбуз
• дыня
• нектарин
• инжир
• яблоко
• груша
• виноград

Последний летний месяц вновь приносит разнообразие – это период созревания яблок и груш, которые здесь растут в любом дворе. Особым спросом пользуются яблоки, выращенные на склонах Пелиона, в Эдессе и Аридее. А если захотите груш, не поленитесь поискать сорт «Кристалия».

К тому же начинает поспевать инжир, а в конце месяца можно отведать ранних сортов винограда.

Сентябрь

• банан
• дыня
• арбуз
• инжир
• виноград
• яблоко
• груша
• гранат (начало сезона)

Желающим увидеть виноградный край, следует отправиться на Пелопоннес, 40% территории которого отведено под виноградники. Кроме того большие виноградники на Ионических о-вах, о. Крит, в Аттике, Македонии и Фессалии, ведь Греция по объемам экспорта вина уступает только Италии и Испании.

Порадует месяц и появлением свежих гранатов.

Октябрь

• банан
• лимон (начало сезона)
• апельсин (начало сезона)
• яблоко
• виноград
• груша
• гранат
• инжир

В середине осени идет вторая волна цитрусовых: снова возвращаются на прилавки лимоны и апельсины.

Ноябрь

• банан
• лимон
• апельсин
• яблоко
• груша
• мандарин (начало сезона)
• гранат
• инжир

Как всегда, немного позже остальных цитрусовых поспевает мандарин. Кстати, он удостоен особой маркировки. А вот инжир уже отходит.

Декабрь

• банан
• лимон
• апельсин
• яблоко
• груша
• мандарин
• гранат

Последний месяц года – время запастись гранатами, яблоками и грушами, время созревания которых подходит к концу. А вот о цитрусовых можно сказать как раз обратное – в декабре пик сезона.

Где лучше покупать фрукты?

Местных жители покупают свежие фрукты и овощи на «народных базарах» («лайки агора», как их здесь называют). Устраиваемые раз в неделю в воскресенье с 7 утра и до 14-15 часов дня, они предлагают покупателям самый свежий товар от местных фермеров:

• сезонные фрукты и овощи
• рыба и мясо
• одежда и сувениры.

К тому же цены на таких базарах ниже, чем в туристических супермаркетах.

Сезоны созревания фруктов в Греции по месяцам года

Войти

Сезонные продукты в Греции

Конечно многие овощи и фрукты можно купить круглый год. Но это список именно для того, чтобы правильно выбрать продукты в соответствии с их сезоном.
Список является общим для Греции. На Крите, который является крупным поставщиком сельскохозяйственной продукции в том числе и в другие части Греции, многие овощи выращивают круглый год.

ЯНВАРЬ
Груши (окончание сезона)
Лимоны
Мандарины (окончание сезона)
Яблоки
Апельсины
Артишоки
Цветная капуста
Капуста
Осенний картофель

ФЕВРАЛЬ
Лимоны
Яблоки
Апельсины (окончание сезона)
Артишоки
Горох
Цветная капуста
Капуста
Осенний картофель

МАРТ
Лимоны (окончание сезона)
Яблоки
Артишоки
Горох
Цветная капуста
Капуста
Осенний картофель (окончание сезона)

Яблоки
Клубника (начало сезона)
Артишоки
Горох
Кабачки (начало сезона)
Цветная капуста (окончание сезона)
Капуста

Абрикосы (начало во второй половине месяца)
Яблоки (окончание сезона в первой половине месяца)
Дыни (начало сезона)
Персики (начало сезона во второй половине месяца)
Клубника
Артишоки
Влита (это такок травянистое растение, которое подают в отварном виде с оливковым маслом и лимонным соком) Влита
Кабачки
Капуста
Бамия/окра (начало сезона)
Стручковая фасоль
Весенний картофель (начало сезона)
Черешня (начало сезона во второй половине месяца)

Абрикосы
Арбузы (начало сезона в первой половине месяца)
Черешня
Дыни
Персики
Клубника (окончание сезона)
Артишоки
Горох
Влита
Кабачки
Баклажаны (начало сезона)
Бамия/окра
Весенний картофель

Абрикисы (окончание сезона в первой половине месяца)
Вишня (ни разу не видела на Крите)
Арбузы
Черешня
Дыня
Персики
Виноград (начало сезона во второй половине месяца)
Инжир (начало сезона)
Артишоки (окончание сезона)
Горох (окончание сезона)
Капуста (начало сезона)
Влита
Кабачки
Баклажаны
Бамия/окра
Стручковая фасоль
Весенний картофель
Картофель

Груши (начало сезона)
Арбузы
Черешня (окончание сезона)
Дыня
Персики
Виноград
Инжир
Кабачки
Капуста
Баклажаны
Бамия/окра
Стручковая фасоль
Картофель

Груши
Арбуз (окончание сезона)
Лимоны (начало сезона во второй половине месяца)
Яблоки (начало сезона во второй половине месяца)
Дыня
Персики (окончание сезона)
Виноград
Инжир (окончание сезона)
Кабачки
Капуста
Баклажаны
Бамия/окра
Стручковая фасоль
Картофель

Груши
Лимоны
Яблоки
Дыни (окончание сезона)
Виноград
Кабачки
Цветная капуста (начало сезона)
Капуста
Баклажаны
Картофель

Груши
Лимоны
Мандарины (начало сезона во второй половине месяца)
Яблоки
Апельсины (начало сезона)
Виноград (окончание сезона в первой половине месяца)
Артишоки (начало сезона)
Цветная капуста
Капуста
Баклажаны
Стручковая фасоль (окончание сезона)
Осенний картофель (начало сезона)

Груши
Лимоны
Мандарины
Яблоки
Апельсины
Артишоки
Цветная капуста
Капуста
Баклажаны
Осенний картофель

КРУГЛЫЙ ГОД:
Томаты
Огурцы
Сельдерей
Зелень
Морковь
Зеленый лук
Репчатый лук
Салат (различные виды, но самый популярный салат-латук)
Шпинат
Свекла
Бананы

Завтра постараюсь написать какие виды рыбы у нас есть.

Источники:

http://kidpassage.com/publications/fruktyi-i-ovoschi-v-gretsii
http://summerhotels.ru/grecija/read-gre/sezony-fruktov-v-gretsii/
http://stalida.livejournal.com/27180.html