Крупнейшие виноградники какие самы большие в мире обзор

Откуда везти вино? Названы лучшие виноградники мира в 2019 году. Неожиданные ТОП-10

Забудьте развалины замков во французском провансе. Для настоящего отпуска на винодельне, посетите логово в стиле злодея из Бондианы в величественных горах и долинах Южной Америки.

Винные эксперты, гурманы и знатоки индустрии туризма со всего мира недавно присудили в Лондоне первую в мире награду винодельням, чтобы поощрить лучших из лучших в сфере винного туризма.

Победитель 2019 года – аргентинская винодельня, которая находится в самом сердце долины Юко, у подножья Анд. Семейный бизнес был основан в 1963 году, а в 2016 Zuccardi Valle de Uco представили потрясающую новую модернистскую винодельню, разработанную архитекторами Томом Хьюзом, Фернандо Раганато и Эухенией Мора.

«У нас в виноделие вовлечены целых три поколения, и мы все работаем вместе», – сказал управляющий директор Хосе Альберто Цуккарди, принимая награду под фресками на потолке Банкетного дома 17-го века. «Это отличный способ наладить контакт с любителями вина».

На награды были номинированы 1500 виноделен по всему миру, а международная академия экспертов винного туризма получила около 3500 голосов.

«Вино является отражением его того, что его окружает, его терруара», – сказал основатель премии Эндрю Рид. «Дело не только в вине; это общая картина».

Южная Америка доминировала в первой десятке: награды получили две винодельни из Аргентины, две из Чили и одна из Уругвая. Чили стала самым титулованным победителем вечера, восемь виноделен этой страны попали в топ-50.

Традиционные винодельческие регионы Франции и Италии демонстрируют менее впечатляющие показатели. Во Франции прославилась винодельня Château Smith Haut Lafitte, близ Бордо, она под номером 16, хотя страна восполнила это семью местами в списке в целом.

Лучшей итальянской винодельней стала Antinori nel Chianti Classico в Тоскане, которая заняла 18 место. Ее новый погреб, открытый в 2012 году, представляет собой великолепное сооружение из терракотового кирпича и дерева, которое, по словам ведущего награждения Найджела Бардена, «больше напоминает место поклонения, чем место для хранения вина».

Уругвайская Bodega Garzón, на втором месте, получила высокую оценку как лидер в области устойчивого развития. Как и другие звезды в списке, она готовит первоклассную программу дегустаций и мероприятий, а ее 120-местный ресторан предлагает уругвайскую кухню и панорамный вид на окрестности.

Испанская López de Heredia Viña Tondonia – винодельня в провинции Риоха, которой около 150 лет управляет семья Лопес де Эредиа – заняла третье место и была названа лучшей в Европе.

Новозеландская Rippon, биодинамическая винодельня на берегу озера Ванака, оказалась на восьмом месте и была названа лучшей в Австралии.

Самый высокий балл в Северной Америке получила винодельня Роберта Мондави в долине Напа. Здесь производят Каберне Совиньон мирового класса, но, по словам Бардена, «это не просто винодельня, еда там тоже выше всех похвал».

Винодельческое хозяйство Vergelegen в Кейптауне с его нетронутыми садами, великолепной кухней и 300-летней историей заняло 34-е место в списке и было признано лучшим в Африке.

Развивающаяся винная сцена Ливана была представлена ​​Chateau Heritage (№ 49), которая была названа лучшей на Ближнем Востоке и в Азии.

В топ-50 вошли 17 стран, в том числе представители Великобритании – Ridgeview (№ 36) и Канады – Mission Hill Winery (№ 50), которые с гордостью заняли свое место среди классических винодельческих направлений.

Фрэнк Гери и Заха Хадид

Испанская винодельня Marques de Riscal (№ 9), с ее потрясающим дизайном от легендарного архитектора Фрэнка Гери, типичный представитель виноделен нового сорта, где в меню наряду с традиционными сортовыми и изысканными блюдами представлена первоклассная архитектура.

D’Arenberg Cube в Южной Австралии (№29), пять уровней которого включают винную сенсорную комнату, виртуальный ферментер и музей реальности Альтеранте, ультрасовременное место в регионе Макларен Вейл.

Чилийская Clos Apalta (№ 6), спроектированная Роберто Бенавенте Рикельме и бюро Amercanda, представляет собой шестиуровневую структуру из дерева, стекла и стали – в комплекте с винной библиотекой, в то время как аргентинская Catena Zapata (№ 5)по дизайну, вдохновленному архитектурой майа, напоминает пирамиду.

Покойный британо-иракский архитектор Заха Хадид, известная своими работами во всем, от Музея искусств Сан-Франциско до бакинского Центра Гейдара Алиева, создала павильон к 125-летию испанской винодельни R. López de Heredia Viña Tondonia.

Это еще один пример слияния традиций и терруара лучших виноградников с инновациями и прогрессом 21-го века.

Итак, вот он, список лучших виноделен мира:

1. Zuccardi Valle de Uco (Аргентина) *Лучшая в Южной Америке*

8. Rippon (Новая Зеландия) *Лучшая в Австралии*

Лучшие винодельни мира: рейтинг 2019 года

В минувший понедельник в Лондоне провозгласили «самых-самых» из всех винодельческих хозяйств планеты. Всего в списке – 50 локаций, вот некоторые из них. Сразу скажем: даже последнее место в этом списке – относительно престижное, ведь номинированы были аж 1500 виноделен со всей Земли! Итак: кто же признан винным королём в этом сезоне?

1. Аргентинское Zuccardi Valle de Uco, 56-летний семейный виноградник в долине Юко, у подножия Анд. «Мы – это три поколения, которые делают вино», – с признательностью и гордостью заметил директор Хосе Альбердо Цуккарди на вручении премии. Фишка этой локации – высокогорные, богатые известняком почвы.

2. Bodega Garzón Второе место получил сосед по континенту – плантация из Уругвая. Здесь упор делают на устойчивое развитие, не гонясь за большими партиями в ущерб качеству и плодородию.

3. Бронзу отдали испанской Риохе – знаменитому региону – в лице R. López de Heredia Viña Tondonia, S.A. Здесь белое и красное зреет в подвале XIX века. Это «вне-временная классика» и верность европейским традициям: секреты производства блюдут вот уже 140 лет.

4. Португальскому имению Quinta do Crasto совсем капельку не хватило для того, чтобы попасть в «топ-3». Визитная карточка – столовые вина Ports and Douro, особые приметы – сбегающие к руслу реки Дуэро террасы с виноградными лозами.

5. И обратно за океан: пятое место – у Bodega Catena Zapata, что в Аргентине. Основанная итальянским эмигрантом 117 лет назад, винодельня успела выработать свой стиль и заработать поклонников. Здесь в чести и изобилии – сорт Мальбек.

А кто выбирал победителей?

Эксперты из Worlds Vest Vineyards Academy – 500 знатоков. Их профессии – самые разные, от сомелье до тревел-журналистов со всего света. Для удобства и справедливости Академия установила правила: в комиссии все винодельческие регионы планеты имеют своих представителей (от каждой – семеро), которые избираются голосованием. Каждая «великолепная семерка» депутатов может предлагать в список до трёх виноделен из своего региона и как минимум четыре – из других. В этом году в списке номинантов было больше 4000 виноделен, а в шорт-листе – 1500. Выбирали, кстати, не только за вкус и букет, но и за дизайн винодельни, её историю, активности на её территории (вроде велосипедных туров-экскурсий) – словом, всего, что может сказаться на туристическом потенциале.

Список получился разношёрстным, зато каждый может подыскать в нём свою «винодельню No. 1» – себе по вкусу.

Самые крупные виноградники мира

Выращивание винограда – это настоящее искусство, секреты которого передаются из одного поколения в другое. Современный ускоренный темп требует быстрого производства качественной продукции. В обзоре мы подробно расскажем, какие хозяйства носят гордое звание самый большой виноградник.

В мире существуют хозяйства с действительно огромными площадями виноградников

Справочная информация

Виноградник – это специальная плантация, на которой выращиваются разные сорта фруктовой лозы. Плоды используют для производства:

• алкогольных напитков (вино, коньяк, водка);
• натуральных соков;
• сухофруктов.

Первые свидетельства о выращивании винограда историки датируют 6-5 тысячелетиями до нашей эры. В отличие от современных производств, технология не характеризовалась мастерством. Улучшением методик занялись аграрии Древней Греции, но только к концу эпохи Римской империи виноградарство приобрело знакомые всем очертания.

В мрачные времена Средневековья были забыты или утрачены многие достижения древности, но это не касалось производства винограда. Фруктовую лозу взяла под надежную защиту церковь — ведь для проведения христианских служб нужно вино. Поэтому полезное растение выращивалось, а технологии улучшались и передавались в письменном виде.

Традиционно лидерами в производстве винограда были страны Средиземноморья:

Виноградники Испании долгое время находились под защитой церкви

Но активным разведением фруктовых кустов с последующей переработкой занимались:

Климатические условия не отличались мягкостью и большим количеством солнечных дней. Существовали регионы, в которых стало возможно культивировать ароматную лозу. Для этого улучшали технологии, подстраивая местную среду под требование растений.

С открытием материков и их активной колонизацией, европейцы переносят выращивание фруктовой лозы в Новый Свет. Совершенствование технологий позволило получить интересные сорта и гибриды, которые нетребовательны к климатическим условиям.

В 19 веке началось заселение европейцами Африки, поэтому стал вопрос о культивации ароматных плодов на этом континенте. На большей части территории суровые климатические условия с минимальным количеством осадков и резкими перепадами температур между днем и ночью. Основными производителями винограда стали:

Алжирские виноградники стали активно развиваться в конце XIX века

Отечественные виноградники активно развивались в Причерноморских землях и на Кавказе. Российская империя приглашала европейских специалистов для совершенствования местных технологий. Нарушение традиций произошло с началом эпохи Перестройки, когда по всему Союзу уничтожили хозяйства с многолетним опытом. Сейчас постепенно возрождаются обычаи в местных компаниях:

Европа

Крупные виноградники западного мира расположены во Франции. Государство занимается выращиванием фруктовой лозы и производством алкогольных напитков в промышленных масштабах. Поэтому все подходящие места в стране заняты под культивацию винограда.

Шато Марго славится производством вина под названием «Бордо». Хозяйство официально признано крупнейшим еще в 50-х годах 19 века. Рабочие до сих пор используют традиционные методы выращивания лозы с подвязыванием растений камышом и минимумом химических веществ.

Легендарный виноградник долины Роны занимает площадь примерно 80 тысяч квадратных гектаров. Несмотря на каменистую местность, здесь выращивают огромное количество сортов фруктовой лозы, из которой впоследствии французские виноделы делают отличные алкогольные напитки.

В Париже расположены штаб-квартира Международной организации виноградарства и виноделия и крупнейший в мире сельскохозяйственный институт — Национальный институт агрономических исследований.

Виноградники Роны дают отличные урожаи несмотря на неплодородную почву

Италия занимает второе место в мире по производству винограда, поэтому по всей стране насчитывается почти 2 тысячи фруктовых хозяйств. Отличные климатические условия делают выращивание полезной лозы национальной традицией. Крупные виноградники расположены в городе Сиена, провинция Тоскана. Под аграрные предприятия заняты земли:

Активно развивается виноделие в Португалии, поэтому под посадку фруктовой лозы выделяются самые плодородные и солнечные земли. Виноградники долины реки Дору расположены под острым углом и очень сложны для работ аграриев. Однако здесь выращивают сорта для переработки в вино «Портвейн».

Штутгартские виноградники в Германии – это известные производственные единицы с огромным урожаем. Немецкий климат плохо подходит для выращивания фруктовой лозы, но упорные местные жители приложили массу усилий для создания огромных хозяйств вблизи водоемов.

Штутгартские виноградники дают сырье для знаменитого немецкого вина

Новый Свет

Традиционно в Соединенных Штатах Америки виноградники расположены в Калифорнии. Огромное количество солнечного света и естественное орошение позволяет выращивать обильный урожай. В долине Напа находится одно из самых больших хозяйств. Городок Лос-Аламос в штате Нью-Мексико известен большим и современным виноградником.

Аргентина – это лидер Нового Света в производстве фрукта. Самый большой виноградник расположен в провинции Мендоса. Государство занимает пятое место по продаже продуктов виноделия, поэтому аграрные хозяйства разбросаны по всем провинциям.

Австралия – это один из самых засушливых континентов мира. Но выращивание фруктовой лианы в последнее время приобрело промышленный масштаб. Используя достижения современной науки, аграрии культивируют виноград в самых экстремальных условиях. Популярные производители расположены в области Хантер Вэлли, с жестким и суровым климатом. В регионе Риверленд находятся популярные виноградарские компании.

Мы рассмотрели самые большие виноградные хозяйства, которые известны по всему миру. Благодаря древним традициям и научным достижениям, выращивание сладкой лозы стало возможным в самых экстремальных условиях.

Источники:

http://zen.yandex.ru/media/id/5c0c4f1955af0e00aaf22242/5d260563e854a900ac7fb188
http://nat-geo.ru/planet/luchshie-vinodelni-mira-rejting-2019-goda/
http://selomoe.ru/vinograd/samyj-bolshoj-nik.html